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La base de la alimentación beninesa reposa en dos platos: el amiwo y el ablo. El primero consta de una pasta de harina de maíz al cacahuete, que se cuece en una salsa a base de condimentos, tomate y caldo de pollo. Por lo general se acompaña con pollo. El ablo es un pastel de arroz y maíz cocinado al vapor.

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