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Gonzalo González Beneytez
Jefe de sección
Licenciado en Periodismo por la U. Complutense de Madrid, cursé mi quinto año de carrera como Erasmus en París. La experiencia me cambio la vida, y lo que es más importante, la forma de ver el mundo.
Una de las especialidades de Cataluña, que a su vez supone un plato muy sencillo y de apenas elaboración es el conocido como «pan tumaca» o «pan con tomate». Algo muy simple pero muy delicioso. Espero que seas de los que les gusta el tomate porque en Cataluña suelen acompañar casi todo con tomate, sobre todo los bocadillos.