Estonia (Tallinn - 45227 km² - 1500000 hab.)

Gastronomia

Estonia

La cocina autóctona no es muy destacable. Las especialidades son la carne empanada acompañada de patatas fritas, coles y zanahorias dulces. También es muy típico de Estonia el pescado ahumado, especialmente la trucha. El leib o pan negro es el alimento más básico. También se puede probar el sült, gelatina de carne, aunque antes es preferible no saber de que está hecho. La cocina estonia, muy influenciada por la alemana, consume kringel, pan dulce espolvoreado con nueces y uvas pasas. El licor nacional es el Vana de Tallín: algunos de sus detractores afirman que su sabor es el mismo que el del jarabe para la tos. Por último, la cerveza más popular es la Saku Originaal.