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Situado a pie de playa, el hotel está a 8 km al oeste de la ciudad y a 30 km del aeropuerto (50 min).
El Ambrosia, un establecimiento de tamaño modesto, se levanta desde hace nueve años en la parte este de la playa de Bitez. Situado frente al mar, el edificio principal rodea una piscina que desemboca directamente en la playa. Se aprecia una arquitectura de hormigón visto más bien austera para un hotel costero. El mantenimiento general parece algo descuidado.
Las 84 habitaciones, grandes y bien insonorizadas, son el punto fuerte del Ambrosia. Todas disponen de climatización, TV satélite, minibar, teléfono, cuarto de baño completo y balcón.
En el restaurante de 200 plazas puedes degustar una cocina turca e internacional, servida únicamente estilo bufé. También puedes disfrutar de un bar-cafetería en el exterior y refrescarte en uno de los seis bares del establecimiento.
Bastante amplia y cubierta de arena gruesa, la playa pública de Bitez es una de las más grandes de la península. El hotel no está desgraciadamente situado en su parte más bonita.
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