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Gastronomía de Fiyi

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Nuestro experto Fiyi

Gonzalo González Beneytez Jefe de sección

Licenciado en Periodismo por la U. Complutense de Madrid, cursé mi quinto año de carrera como Erasmus en París. La experiencia me cambio la vida, y lo que es más importante, la forma de ver el mundo.

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Fiyi : descubre la gastronomía típica

 Gastronomía

La cocina local incluye platos fiyianos e indios. Entre las especialidades, se pueden mencionar el kakoda (pescado con leche de coco y limón verde), el rourou (plato a base de taro), el kassaua (tapioca cocida al horno gratinada con zumo de nuez de coco, azúcar de caña y puré de plátano), el duruka (espárrago local), los platos indios al curry, los platos occidentales y, como postre, una gran variedad de frutas exóticas.