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Plato de castañas antes de cocinarse

Nuestro experto Francia

Fanny Courty Jefe de sección

Vengo del sur de Francia pero viví un par de años en Nueva York antes de mudarme a Barcelona y luego a París. Me encanta viajar y descubrir nuevas culturas, creo que es la mejor forma de aprender.

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La castaña de Ardèche

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Plato de castañas antes de cocinarse, Francia Plato de castañas antes de cocinarse Tradicionalmente, las castañas se escaldaban en una marmita que se llamaba toupi. STOCKFOOD LBRF / age fotostock

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Gastronomía

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