Hotel Le Sereno

El Sereno se encuentra en el extremo oriental de la isla, en una playa de fina arena de 180 m, en la pintoresca zona de Grand-Cul-de-Sac, un lago azul turquesa protegido de las olas por una barrera de coral. El prestigioso canal Travel Channel la ha reconocido como una de las playas más bellas del mundo; el lago, por su parte, es un lugar de referencia para surfistas y fly surfistas. El aeródromo se encuentra 3 km (10 min en coche).

El equipo encargado de su renovación contó con el famoso diseñador Christian Liaigre, el experto en iluminación Arnold Chan y el paisajista Fernando Tabora. El hotel cierra los meses de septiembre y octubre.
Conviene alquilar un coche para visitar la isla y desplazarse por ella. Los huéspedes pueden hacer uso de la base náutica y el gimnasio del hotel Saint-Barth's Beach, situado muy cerca de El Sereno, aunque este último proporciona también clases y equipamientos de fitness previa solicitud.

El Sereno, un hotel construido en 1982, cerró sus puertas durante unos meses para sufrir una reforma y renovar su decoración. Volvió a abrir en diciembre de 2005. De entrada, un precioso jardín tropical cautiva al visitante, que no permanecerá insensible a los encantos de las villas, las suites, el lounge bar, el restaurante de diseño o la piscina de agua dulce rodeada de colchones situada frente al mar. El establecimiento también cuenta con un servicio de spa en las habitaciones, con tratamientos de la línea Saint-Barth.

Las 37 suites y villas cuentan con vistas al mar, terraza y jardín privado. El mobiliario y el diseño de las habitaciones es obra de Christian Liaigre. Predomina un estilo depurado, que recurre constantemente al blanco. Las suites disponen de Wifi, teléfono con línea internacional directa, televisión con pantalla de plasma, una estación para iPod, iPods, caja fuerte, un surtido minibar y aire acondicionado regulable. Las camas, vestidas con almohadas y plumones, son king size. Las sábanas son de raso de algodón. Los albornoces y las toallas han sido diseñados especialmente para Le Sereno por D. Porthault. Los productos de bienvenida son de Ex Voto Paris.  Los baños cuentan con ducha, bañera, o ambas. El aseo es independiente. El hotel cuenta con cuatro habitaciones comunicantes y dos habilitadas para minusválidos. El servicio de habitaciones funciona las 24 horas y el de camareras pasa dos veces al día.

El restaurante se abre ampliamente hacia el Atlántico. La decoración, étnica y muy contemporánea, es de inspiración asiática, oriental y africana. Destacan los pufs tapizados de cebra, el mobiliario balinés de mimbre y las mesas y el servicio de cerámica marroquí. En situación central, se encuentra el bar, de planta redonda. La carta, muy cuidada, es refinada: pescado del Atlántico ? rehogado, glaseado, a la parrilla, a la plancha, al vapor o al horno? pechuga de picantón de Bresse asada en su jugo con setas del bosque, gambas maceradas con Tandoori al Marsala...

La playa de El Sereno es una playa privada de 180 m, sembrada de palmeras, que se enmarca en la agradable costa de Grand-Cul-de-Sac, caracterizada por su blanca y fina arena. En este lugar se han previsto colchones, a diferencia de las tradicionales hamacas. Los amantes de los deportes náuticos, incluidas las motos, podrán dirigirse al cercano hotel Saint-Barth's Beach. Allí podrán alquilar tablas de windsurf, kayaks, piragüas y bicis acuáticas.