Hotel Kowloon Hong Kong (The)

Situado en una pequeña callejuela, entre varios edificios, el hotel Kowloon se encuentra justo al lado de la animada e interminable calle «Nathan». Tardarás unos 10 minutos a pie en llegar al embarcadero del ferry con el que puedes cruzar la bahía. El hotel se encuentra a unos 45 minutos en taxi (1 hora en autobús) del aeropuerto internacional de Hong Kong, pero cuidado con los atascos que pueden alargar fácilmente el trayecto en media hora.

Los clientes del hotel pueden acudir al centro de fitness y a la piscina del hotel vecino (YMCA). El acceso es de pago para los clientes de ambos hoteles. Para disfrutar de la piscina, los residentes del Kowloon también pueden acudir al hotel Harbour Plaza Metropolis, que pertenece al mismo propietario, gracias a un servicio gratuito de lanzadera.Si se solicita, al hotel Kwoloon puede venir un masajista.

El Kowloon, construido en 1987, es un gran edificio, totalmente revestido de cristaleras pintadas. Las puertas del hotel dan a una amplia recepción rectangular, con suelos de mármol que se reflejan en el techo de cristal opaco, adornado con iluminación artificial. A menudo demasiado frecuentado, este espacio, bastante kitsch, puede adquirir el aspecto de una gran sala de espera de estación. Por supuesto, el servicio acusa este bullicio. Desde la recepción, los clientes del hotel pueden pasar directamente a una galería comercial, instalada en el subsuelo, en tres niveles. En el tercer piso, hay tres salas que hacen las funciones de salón para el centro de negocios. En el piso 17, los clientes más privilegiados pueden acudir al club lounge, compuesto por cuatro salas decoradas al estilo clásico, aunque un tanto anticuadas. El registro de entrada y salida se hace en privado y dispones de periódicos y té de la tarde gratuitos.

El hotel cuenta con nada menos que 733 habitaciones en total, que en su mayoría disponen de unos 20 m². Únicamente las suites, todas ellas situadas en los pisos 17 y 18, son más espaciosas, ya que su superficie equivale a la de dos habitaciones. El conjunto se divide en 6 categorías de habitación: a medida que se van subiendo los pisos, la categoría de las habitaciones es más elevada. Con excepción de las habitaciones con vistas al puerto o «Harbour view», que están situadas en la esquina del edificio y que dan ligeramente al puerto Victoria. Las demás habitaciones dan, gracias a sus ventanales construidos en ángulo, al bonito hotel Peninsula o a los edificios cercanos. Las habitaciones, muy sencillas, poseen una decoración básica y un mobiliario de madera clara, útil aunque de mala calidad. La pantalla plana del escritorio sirve como televisión o como ordenador. Al abrir los cajones, descubrirás que el mueble esconde además el minibar, la caja de seguridad, el kit de café y té y el teclado. También dispone de aire acondicionado individual, un poco ruidoso, unas camas cómodas, aunque blandas, Internet (inalámbrico y por cable). Los cuartos de baño son sencillos y sin encanto, con una encimera de plástico blanco, una bañera baja, un gran espejo, secador de pelo, albornoces y zapatillas y productos de tocador. Dispone del espacio justo para abrir la puerta. En las suites, la parte consagrada al salón se abre a la zona del dormitorio. Aunque el mobiliario está visiblemente envejecido y anticuado. El servicio de habitaciones funciona hasta las 02:00 h.

El tercer piso del establecimiento está dedicado a la restauración. Se entra directamente frente a la bodega del hotel, protegida por un cristal, y frente al único bar del establecimiento, con un largo mostrador, mesas bajas de color negro y cómodas sillas. Por un lado, el restaurante chino cuenta con una sala amplia y sobria, de techos grises, moqueta marrón y cómodos asientos de rayas junto a grandes mesas redondas. Por el otro lado, se encuentra el alargado restaurante principal del hotel. Dispuesto a modo de autoservicio, los mostradores, situados a derecha e izquierda, ofrecen multitud de platos. Detrás podrás observar al personal de cocina trabajando frente a los hornillos, las parrillas, las placas de tepanyaki, el horno tandoori, etc. Abierto de 06:30 a 10:30 h, de 12:00 a 14:00 h y de 18:00 a 21:30 h, el amplio buffet, de cuidada presentación, te hará la boca agua. De los platos se encargan tres chefs (uno indio, otro francés y otro asiático). Te encontrarás ante Robert Fontana, un simpático francés de Toulouse que te contará, con orgullo y entusiasmo, que «el buffet puede alcanzar los 66 m de largo». Entrantes en tarrinas, carnes al corte, amplia variedad de sopas, una zona de sushi/sashimi, tempura (diversos tipos de buñuelos), pizzas, quesos (5). Dispone de una zona dedicada exclusivamente a la cocina china. Las restantes cocinas asiáticas se encuentran en otra zona (cocina india, singapureña, indonesia, vietnamita, etc.). Los platos occidentales están igualmente presentes, y siempre podrás degustar un plato griego, uno americano, uno francés, etc. Procura guardar espacio para el postre ya que dispones de una variedad de entre 25 y 30 postres, así como numerosos helados. Durante dos meses, proponen un plato temático, dependiendo de la época de año (por ejemplo: mango, el conocido buey Wagyu, etc.). Para disfrutar del buffet de la cena, el más copioso, debes contar con entre 40 y 50 euros por persona.