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Viajes a Irán, la cuna del antiguo Imperio Persa

Por Gonzalo González Beneytez Gonzalo González Beneytez Jefe de sección Google Twitter Ficha Perfil
Irán es una fuente de riquezas. El país es de fácil acceso y te abre las puertas a parajes de la antigua Persia tales como Persépolis. Entra en el interior de los monumentos religiosos en Ispahán, Shiraz, Tabriz y Mashhad. Se pasa del infinitesimal detalle de un arabesco o un bajorrelieve a amplios paisajes de llanuras, cadenas montañosas, oásis y desiertos. La sensación de evasión es tan grande que es mejor que vayas a tu ritmo.

Organizar un viaje

Es evidente que hoy en día es difícil emprender un viaje a Irán. Pero detrás de las tensiones políticas y religiosas actuales, está la fabulosa Persia. Entre el vivo Teherán y los paisajes desolados de Dasht-e Lut, Irán es ante todo el país de lo mágico, de Chiraz e Ipahan, de Persépolis y de Bam. Una cultura única en el mundo.

Irán es aún esa fabulosa Persia. Pese a que la historia reciente no ha sido toda de rosas, este país y su pueblo sigue guardando los cimientos de una cultura magnífica y multisecular. Los sobresaltos geopolíticos y religiosos de las últimas décadas parecen diminutos al lado a un tal patrimonio e historia.

La diferencia enorme que existe hoy en día entre el modo de vida de la juventud dorada de Teherán y la de los paisanos de Beluchistán, hace aún más que Irán sea un destino dónde es difícil aplicar una realidad para todos. Un viaje en Irán es el descubrimiento de un país inmenso, complejo con una profundidad insospechada.

Chiraz y Ispahan son considerados como los corazones culturales de Irán. Ambas son antiguas capitales de Persia, ambas son oasis en el desierto, ambas son maravillas de la arquitectura, las ciudades de ese mítico azul persa.

A los pies del monte Zagros, Chiraz es hoy en día una aglomeración que cuenta con mñas de unmillon de habitantes. Capital de Persia bajo la dinastía Zand en el siglo 18, Chiraz es la ciudad más grande de Fars, el territorio que fue el de los Aqueménidos, el primer gran imperio persa del siglo 7 A.C hasta el 4 siglo D.P.

Los sitios arqueológicos de Persépolis a 50 km, Pasargades a 90km o Firuzabad a 80 km pueden ser visitados saliendo desde Chiraz. Pero el lugar más grande es sin dudar la ciudad de los poetas, de la cultura y del arte. Los jardines Bagh-e Eram, la mezquita Nasir al Molk, la ciutadela de Karin Khan, el bazar Vakil... son los principales sitios y monumentos destacables entre muchos otros.

Un poco más al norte, a 350 km, encontramos Ispahan, la ciudad jardín. Capital de la Persia safávida (del siglo 16 al 18), posee hoy en día los monumentos más bonitos de esa dinastía. La plaza Naghsh-e Jahan, la mezquita de Shah y la Gran Mezquita son lugares que no te puedes perder.

Hay que añadir Yazd, una de las ciudades más antiguas del mundo, la ciudad del Zoroatrismo. Allí podrás descubrir esta religión tan particular así como la gran mezquita, una obra de arquitectura persa. Ciudad del desierto, Yazd es un lugar de caravaneras conocida por su seda.

Información turística

Las mujeres turistas están obligadas a llevar un fular que cubra el pelo y el cuello. Sólo puede quitarse cuando se está en privado, a salvo de cualquier mirada. El uso del tchador (un velo que cubre prácticamente todo el cuerpo) es obligatorio para entrar en algunos lugares santos. Por lo general, se pueden alquilar a la entrada. Se disimulan los brazos y las piernas hasta, al menos, por debajo de la rodilla. Si se dejan ver los tobillos y los pies hay que ponerse calcetines o unas medias gruesas. No lleves ropa llamativa ni joyas ni maquillaje muy pronunciado. Para los turistas hombres se desaconseja encarecidamente llevar pantalones cortos y camisetas de manga corta. Por lo general, los no musulmanes pueden acceder al interior de las mezquitas, no hace falta que te descalces excepto cuando andas sobre las alfombras. Pregunta si se pueden hacer fotografías, sobre todo si eres mujer. Está estrictamente prohibido fotografiar los edificios oficiales o militares. No tengas prisa. Los horarios y los plazos no se respetan siempre. El rigor de algunas costumbres puede hacerte perder la espontaneidad pero debes ser tolerante. Y recuerda que un pasaporte con un visado israelí no está bien visto.

Los pros

  • +El patrimonio arquitectónico del Islam.
  • +La riqueza histórica de la antigua Persia y sus valiosos testimonios.
  • +La diversidad cultural.
  • +Paisajes extraordinarios.

Los contras

  • -Una infraestructura turística limitada.
  • -Tradiciones y costumbres a veces desagradables para los extranjeros.

Tradiciones

En Irán, el viernes es el día de la oración. Durante el mes de Ramadán, los iraníes ayunan desde el amanecer hasta que el sol se pone.

En el islam, el muezín llama cinco veces a la oración desde el minarete de la mezquita.
Los musulmanes comen con la mano derecha, la izquierda es impura.

Cocina

Los kebabs, brochetas de cordero y de pollo con arroz, es el plato más conocido. A los iraníes también les gusta el ragú. El khoresh fesenjan contiene ave cocida a fuego lento en zumo de granada y nuez. Aprovecha tu estancia para degustar las hojas de parra y las berenjenas rellenas. Prueba el yogur con ajo servido en una gran taza. La leche fermentada aumenta el sabor de las espinacas. En invierno hay una gran variedad de sopas. En verano, bebe siropes de flores. Hay una gran variedad de pasteles durante todo el año. Los iraníes beben principalmente té. Está prohibido comprar alcohol.

Souvenirs y artesanías

Algunos de los grandes trabajos artesanales del país son las alfombras persas, las telas, los instrumentos de música y las piezas de marquetería, platos y candelabros de cobre. Recorre los bazares. Ofrecen una gran variedad de productos. Y no te olvides de regatear. Si te apetece comprar alfombras y antigüedades, su exportación está estrictamente controlada. Te tienen que entregar un auténtico certificado de venta.
Para evitar problemas, haz estas compras en las tiendas que dispongan de una licencia de exportación. Si quieres, ellos también se encargan del envío. En cuanto al caviar, las autoridades son a veces menos escrupulosas. Las tiendas abren del sábado al jueves. Por lo general, cierran para comer y vuelven a abrir hasta las 20:00.

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