Kazajstán

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Viajes a Kazajstán : Informacion turistica

mapa de Kazajstán mapa de Kazajstán
Como la mayoría de las nuevas repúblicas de Asia Central resultantes de la antigua Unión Soviética, Kazajistán es un país desconocido para la mayoría de los turistas. Sin embargo, en este vasto territorio destaca el Cosmódromo de Baikonur, desde donde partieron el ruso Yuri Gagarin, el primer hombre en conquistar el espacio, y la estación espacial Mir, más tarde. En tierra, el paisaje kazako resulta desconcertante para los nuevos visitantes, con sus estepas que se pierden de vista en una extensión de más de 2.000 km, de este a oeste, desde

Los pros

  • +  Podrás descubrir esta desconocida república, un país aislado durante mucho tiempo bajo el telón soviético.
  • +  Este inmenso país ofrece paisajes que transmiten contrastes diferentes, como las initas estepas al este o las montañas de Tien Shan y Altai al oeste y suroeste.

Los contras

  • -  Las estructuras, acondicionadas según el modelo occidental, resultan escasas. Cabe destacar que el país está saliendo de 70 años de comunismo y que sigue marcado por un modelo burocrático.
  • -  No es recomendable viajar solo por este país a menos que te guste la aventura.
  • -  El inglés no es una lengua muy practicada.

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    Consejos de la redacción

    Puedes realizar una excursión a través de las altas montañas de Almaty. Además puedes practicar patinaje sobre hielo en Medeo, en la mitad de un magnífico circo montañoso. No dudes en perderte por los parques de Almaty y sobre todo por el de Panfilov, en el que los recién casados celebran el gran acontecimiento, rodeados de familia y amigos. Cerca de Almaty encontramos el inmenso bazar cosmopolita de Barakholka, con sus cientos de contenedores repletos de productos importados de China y de la región. En Atyrau puedes bordear la orilla del Volga, un paseo romántico y familiar muy apreciado por los autóctonos.

    Tradiciones

    Los hombres visten con camisas blancas, largas y anchas durante el verano, adornadas con chalecos estrechos hasta las caderas y pantalones anchos. Asimismo, se protegen la cabeza del sol mediante un tioubétéika o un sombrero de fieltro puntiagudo y ligero de color claro.
    En invierno, los hombres llevan una peliza y un chaleco, un gorro de fieltro de animal, o una chapka de piel de zorro y botas altas y de caña ancha. Los hombres de mayor edad suelen vestir un chapane forrado, muy largo y cruzado.
    Las mujeres utilizan prendas tradicionales formadas por un vestido largo, un chaleco de terciopelo de colores vivos y un pantalón ceñido a los tobillos. Suelen llevar, asimismo, numerosas joyas (collares, pendientes y pulseras). Las mujeres de mayor edad se cubren la cabeza con un capuchón de tela blanca, mientras que en los pies calzan botas ligeras.

    Cocina

    En Kazajistán se pueden degustar un gran número de platos típicos de la zona de Asia central. Uno de ellos es el plov, carne de cordero mezclada con arroz aderezada con verduras (cebolla, zanahoria), uvas pasas y especias (comino, cilantro, etc.). Otras especialidades son los shashliks, pequeñas brochetas de carne de cordero, ternera, pollo o de hígado de aves de corral, normalmente acompañadas de cebolla cruda; los mantys, una clase de raviolis cocinados al vapor; el laghman, pasta alargada en un caldo y mezclada con cordero, verduras y especias. También puedes degustar la sopa de carne y verduras, conocida como chorba, así como los samsas, buñuelos de carne o de verduras parecidos a las "samosas" indias. Otro plato típico son las tortas grandes de pan, que se pueden encontrar por todas partes y que acompañan muy bien a las sopas y los shashliks. En cualquier momento del día puedes saborear un té, verde o negro. Puedes coger energía con un vaso de koumi, leche de yegua, de choubat, leche de camello, o de airan, leche ligeramente agria de oveja. Los comercios abren de 9:00 a 18:00 ó 19:00.

    Souvenirs y artesanías

    Como en el resto de Asia central, merece la pena apreciar las múltiples especias y variados aromas que llenan de perfumes y colores los puestos de los bazares. Déjate seducir asimismo por las diferentes sedas de colores chillones, que se venden a menudo por metro. Puedes acompañarlas de bonitas joyas de plata, a veces incluso con piedras preciosas como rubíes y esmeraldas, aunque, eso sí, desconfía de las copias. Las joyas adornadas con piedras semi-preciosas, como los lapislázulis, o simplemente de plata cincelada, resultan toda una tentación.

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      Gonzalo González Beneytez Jefe de sección

      Licenciado en Periodismo por la U. Complutense de Madrid, cursé mi quinto año de carrera como Erasmus en París. La experiencia me cambio la vida, y lo que es más importante, la forma de ver el mundo.

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