¿Planeas un viaje a Cuzco, la ciudad peruana, y eres un amante al chocolate? Entonces sabrás que Perú es un gran productor de cacao y que allá se fabrica un chocolate de alta calidad.
Dos franceses Isabel Y Alain se enamoraron del cacao peruano y decidieron crear un museo totalmente dedicado a la famosa haba. Situado en el centro histórico de la ciudad cerca de la Plaza de Armas en la calle Garcilaso, el museo ofrece la posibilidad de descubrir las origines y los secretos de fabricación de este sabroso producto.
Totalmente gratuito y abierto de las 10 y media a las 6 y media, el museo dispone de un salón donde podrás degustar bebidas a base de chocolate y por supuesto dulces. Además el museo organiza también unos talleres para que los visitantes puedan descubrir las etapas de fabricación desde la cosecha hasta el producto final. Por fin los dueños proponen excursiones de 2 o 3 días en las plantaciones de cacao en una zona retirada a unas 5 horas de coche de Cuzco: la ocasión de hundirse en esta tradición agrícola.
Según nuestro compañero del guía del routard, un museo similar existe también en la capital, Lima, se sitúa en el barrio de Miraflores, calle Berlín (375).
Fanny Courty.