Un paseo gastronómico –y arquitectónico– por el Mercado de San Agustín

El Mercado de San Agustín era una construcción inesperada en A Coruña en el año 1930. Obra de dos arquitectos municipales y fundamentales del siglo XX, Santiago Rey Pedreira y Antonio Tenreiro, que firmaron su proyecto en 1932. Con su espectacular cubierta parabólica, el edificio de este mercado es uno de los más emblemáticos de la primera mitad del siglo XX.

Los arquitectos que llevaron a cabo el proyecto de construcción del Mercado de San Agustín se inspiraron en el mercado público Les Halles du Boulingrin, en Reims, una ciudad de la región del Gran Este de Francia. Este mercado francés fue obra del arquitecto Émile Maigrot y del ingeniero Eugène Freyssinet quién está considerado como el creador del hormigón contemporáneo. Para el Mercado de San Agustín se utilizó la misma tecnología, lo cual hace que parezcan estructuras gemelas.

Asimismo, en la Galicia de los años treinta, crear una tal estructura con cubierta parabólica era algo sin precedentes.

El Mercado de San Agustín es, sin lugar a duda, uno de los mercados más activos de la ciudad de A Coruña. Al visitarlo encontrarás una enorme variedad de productos locales como panes, empanadas, repostería, pescados, carnes; pero también notarás que su primer piso está vacío, pues es ahí donde se celebra el Mercado das Nubes. La pujanza de esta zona no solo resalta durante la celebración de este mercado, sino por la alta demanda que existe para ocupar cualquier puesto vacío que haya en el Mercado de San Agustín.

Últimamente se han introducido algunos cambios al Mercado de San Agustín, adecuándose a los tiempos, e incluso se prevén otros para el futuro. Al exterior se han instalado bancos para sentarse y un aparcamiento de bicicletas. También se prestó considerable atención a la estética exterior del edificio pintándolo y mejorando su iluminación, y se espera que lleguen otros puestos exteriores que complementaran los alimentarios que ya están en el interior. Respecto al interior del mercado, se instaló un sistema LED de bajo consumo y se está pensando en crear un sitio web de venta en línea para cada comerciante.

En el futuro, se quiere fomentar el reciclaje en el sitio lo más posible instalando unas máquinas recolectoras de envases de plástico y aluminio que generarían descuentos en las compras de los usuarios. Otras iniciativas incluyen la instalación de paneles digitales con información relativa al mercado, WiFi gratuito, puntos de recarga de dispositivos, e incluso la creación de un aula y espacio de formación en alimentación saludable.

• El mercado de San Agustin se encuentra en Plaza San Agustín, 1, 15001 A Coruña. 

Esta plaza, ubicada en una zona urbana de la ciudad, es un sitio muy famoso de la ciudad de A Coruña, y cuenta con una multitud de tiendas cercanas, aparcamientos, portales y números. Sin embargo, es una zona donde no suele haber dificultades con el tráfico de coches, así que si tienes tu coche propio, podrás aparcar fácilmente sin tener que preocuparte por atascos. 

En caso que prefieras venir en transporte público, puedes coger las líneas 6, 6A, 7, 4, 5, 11 del bus urbano, que te llevarán hasta Campo da Leña, también conocido como Plaza de España.