Disfrutar de los días soleados en Lille, en el Quai du Wault

Construido en la Edad Media para el tránsito diario de mercancías, el Quai du Wault es hoy sinónimo de paseo y descanso. Alimentado por el río Deûle, el pequeño puerto de agua dulce, también conocido como Quai de la Haute-Deûle, constituía, junto con el Quai de la Basse-Deûle, las instalaciones portuarias de la ciudad de Lille.

El Quai du Wault, la única zona portuaria que queda en superficie en la ciudad, es un lugar de descanso para los habitantes de Lille. Es el lugar perfecto para dar un paseo hacia la Citadelle o hacia el centro y la Grand'Place, y es un lugar popular tanto para familias como paraamigos. A partir dela tarde, las parejas y los grupos de amigos se instalan* al borde del agua**, con unas *copas* para beber y golosinas para picar.

Si pasa por Lille en pleno verano, siéntase como en casa, como un buen lilandés, y disfrute de la puesta de sol reflejándose en el agua. Con decenas de panaderías, tiendas de ultramarinos y restaurantes en el Vieux Lille, es imposible no darse un capricho dulce o salado con los pies (casi) en el agua.

Las plazas Foch y Dutilleul, que se extienden desde el estanque hacia la rue Nationale, constituyen un oasis verde en el barrio. Tanto si busca un breve descanso en los bancos a la sombra como un paseo en familia, los placeres de este pulmón verde lo convierten en uno de los barrios más populares de la capital de Flandes.

Entre las dos plazas, una estatua del mariscal Foch a caballo se alza sobre un impresionante pedestal. Al borde de la rue Nationale, la famosa escultura de P'tit Quinquin marca el final de este rejuvenecedor interludio, donde se mezclan patrimonio y evasión.

El Couvent des Minimes ofrece un entorno privilegiado, un encanto innegable y un lujo embriagador. Este agradable hotel de 4 estrellas está ubicado en un edificio del siglo XVII, conservando la esencia del lugar, desde los ladrillos rojos hasta las majestuosas bóvedas típicas de la arquitectura flamenca de la época.

Confort y elegancia son las palabras clave de la decoración de las habitaciones y suites de este prestigioso establecimiento del Quai du Wault. En el centro del histórico convento, un suntuoso techo acristalado da a un lujoso salón y a una luminosa terraza. Un marco idílico para pasar una noche durante su escapada a Lille.

Si quiere disfrutar de la tradición y el refinamiento franceses del Couvent des Minimes, en el Quai du Wault, diríjase al patio, junto a las encantadoras bóvedas de ladrillo. El menú a la carta incluye foie gras, filete de rodaballo, tartar de ternera y profiteroles para deleitar hasta al paladar más exigente.

• Dirección: 17 Quai du Wault, 59800 Lille
• Horario: 06:30 - 10:00 / 12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00 excepto los lunes al mediodía y por la noche y los domingos por la noche.

Para disfrutar de un marco excepcional tomando una copa o un aperitivo, el bar Echiquier ofrece una amplia selección de cócteles, cervezas, refrescos y aperitivos. En cuanto a los tentempiés, las tablas mixtas, los sándwiches club, las hamburguesas y los croque monsieur satisfarán tanto a los pequeños como a los grandes apetitos.

• Horario: de 10.00 a 23.00 de domingo a jueves, de 10.00 a 1.00 de viernes a sábado.

Si lo que busca es algo más cómodo que una copa al estilo picnic, diríjase al bar-restaurante Au Quai du Wault, con su agradable terraza soleada. Al borde del agua, el vino ocupa un lugar privilegiado. Disfrute de una copa de Chablis, rosado de Provenza, Médoc e incluso Saint-Emilion, en un lugar privilegiado del casco antiguo de Lille. Si desea continuar la velada, le servirán carbonnade flamande, galesa, huesos de tuétano, ratones de cordero, bistec entrecôte, etc., ¡con el calor norteño que debemos a los habitantes de Lille!

• Dirección: 20 Quai du Wault, 59800 Lille
• Horario: de 10.00 a 14.00 h / de 18.00 a 22.30 h de miércoles a sábado, de 11.00 a 14.30 h de domingo a martes