La preservación del estilo clásico de la Belle Epoque del establecimiento guió toda la obra llevada a cabo por la decoradora internacional HBA. Se invirtieron nada menos que 16 millones de euros para reformar las zonas comunes y públicas, desde la recepción, el vestíbulo y el bar del hotel que pasa a llamarse Dry San Sebastián. En cuanto a la propuesta gastronómica, se apunta claramente por una alta cocina asiática. Se le encomendó a la cadena Café Shaigon (conocida en Madrid) la gestión del Tse Yang San Sebastián.
Nota general
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Estimación de la calidad del hotel en función de su precio
Estimación de la calidad del hotel en función de su potencial turístico
Estimación de la calidad del hotel en función de su situación geográfica