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Cada 14 de febrero, los búlgaros celebran la festividad de Trifon Zarezan, la antigua fiesta de los viticultores. En este día, los viñadores se reúnen en el campo, podan las viñas y las rocían con vino. De esta manera, se cree que se garantiza la abundancia de la siguiente vendimia. Al mediodía, se organiza un almuerzo al aire libre. Los turistas pueden participar en los festejos: se les ofrecen degustaciones de vino y visitas a las cepas.
Unos días antes del 1 de marzo, muchos comercios búlgaros ofrecen cordoncillos de hilos rojos y blancos llamados martenitza. Los búlgaros los llevan a partir del 1 de marzo en la solapa de la chaqueta, como collar o como pulsera, para celebrar el fin del invierno y el comienzo de la primavera. Los conservan hasta la aparición de la primera cigüeña. Cuando esto sucede, cuelgan su martenitza de un árbol frutal en flor, para que sea productivo durante todo el año. Entonces, ¡Chestita Baba Marta! ¡Feliz fiesta de Baba Marta!
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