Viajes: España Andalucía

Los paisajes

Andalucía cuenta con una oferta paisajística de lo más variada y llena de contrastes. Desde las preciosas playas acondicionadas hasta las sierras que pueblan la orografía andaluza, pasando por los blancos pueblos típicos de esta estupenda comunidad, harán las delicias de los amantes de los espacios abiertos. El viajero se sorprenderá en cada rincón al contemplar, ya sea en las planicies y desiertos o en los montes y acuíferos, el legado de todas las culturas que han poblado esta región que oferta gran cantidad de actividades.

Los pueblos blancos

Una excursión recomendable es la visita a los pueblos blancos. Situados al sur de Sevilla y al este de Jerez de la Frontera. Su nombre se debe a las casas blancas que forman el pueblo: una tradición morisca. Parece que nada ha cambiado después de varios siglos. El itinerario comienza en Arcos de la Frontera; a continuación, Zahara de la Sierra junto a un castillo en ruinas, Ronda, Setenil, dominado por las rocas, y Gaucín. Desde este último se puede disfrutar de las vistas al Mediterráneo, al Océano Atlántico, al peñón de Gibraltar y a Marruecos. Algo más al este se encuentra la Garganta del Chorro. Las aguas del Guadalhorce atraviesan este desfiladero: un cañón de 200 m de altura y que no tiene más de una decena de metros de ancho.

El desierto de Tabernas

En la parte interior de Almería, dirección Granada, se extiende la zona más árida de Europa occidental: el desierto de Tabernas. Es como sumergirse en el lejano oeste: colinas erosionadas, vegetación desmedrada, cañones y sol en su punto más alto han servido de decorado perfecto para rodar conocidos "spaghetti westerns" como "Por un puñado de dólares", dirigida por Sergio Leone. Dos decorados de cine, para los que se organizan visitas, sirven todavía para rodar anuncios o series televisivas.

Los castillos moriscos

La sucesión de diferentes paisajes de Andalucía y sus pueblos, de un blanco resplandeciente, ofrecen una segunda cara, la de los castillos moriscos que se observan a lo largo de la frontera entre España y Portugal, entre Sierra Morena al norte y Sierra Nevada al sur. Todo un homenaje a la arquitectura mudéjar, propia de Andalucía: sus castillos muestran el talento del pueblo moro.

La ruta del Califato

Seguir el sendero más transitados de Península por mercaderes de todo el mundo en la Edad Media o también conocido como camino del saber, de las ciencias y de las artes es lo que nos ofrece la ruta del Califato. Une Córdoba con Granada, la capital del califato con la del reinado musulmán nazarí y el valle del Guadalquivir con la vega granadina, pasando por tierras de Jaén. Un recorrido de unos 200 Km., que puede realizarse en dos o tres días en coche y que nos permite descubrir en los castillos, fortalezas y alcazabas, que los 800 años de presencia árabe en España todavía están muy presentes. Se pueden escoger tres rutas para ir desde Córdoba a Granada. La ruta norte transcurre por Espejo y Baena y la ruta sur por Aguilar de la Frontera y Priego de Córdoba. Ambas se unen en Alcalá la Real para seguir dirección a Granada. La tercera ruta pasa por los pueblos de la vega granadina donde encontraremos numerosos pueblos con un amplio patrimonio monumental. Otro espectacular paisaje que nos ofrece esta ruta es poder admirar las bellas y accidentadas vistas que ofrece el Parque Natural de las Sierras Subbéticas.

La ruta de al Idrisi

Al-Idrisi fue un eminente geógrafo y cartógrafo del medioevo que hizo minuciosas descripciones geográficas del mundo obteniendo gran renombre. Ahora se le recuerda por la ruta que va desde Algeciras hasta Granada. El recorrido transcurre por la costa, yendo desde Algeciras por la Costa del Sol, pasando por Motril, la Costa Tropical y al norte hasta Granada. Como en todo el territorio dominado por los árabes encontramos torres y fortificaciones, pero también trajeron frutas exóticas, como la caña de azúcar, que se cultiva en la zona. Una de las excursiones recomendadas es visitar el Parque Natural de los Alcornocales, que recibe este nombre por poseer el mayor número de alcornoques del mundo. Como ciudad se puede destacar la glamorosa y lujosa Marbella, que recibe en verano un gran numero de turistas famosos con su renombrado ?Puerto Banús?. Durante el recorrido, de más de 300 Km., se pueden visitar pequeños pueblos de la zona donde destaca la artesanía y gastronomía local.

La Apujarra

Aquí es donde encontramos los famosos pueblos blancos rodeados de caminos donde descubrir un variado y precioso paisaje. Esta zona es uno de los últimos enclaves árabes de la península, situado a los pies de los gigantescos montes Mulhacén y Veleta de Sierra Nevada. Se puede hacer una ruta por este valle desde el conocido balneario de Lanjarón hasta Guadix, conocido por sus características casas-cueva excavadas en la montaña. Descubrir que las tradiciones de estos pueblos, hasta ahora olvidados y que empiezan a resurgir con el turismo más romántico, no ha cambiado en siglos. Lo que hace que sus gentes sigan teniendo ese carácter singular, su urbanismo siga siendo peculiar y que todo ello esté totalmente integrado en el paisaje que lo rodea.

Sierras

Sierra Nevada Es una cadena montañosa situada, mayormente, en la provincia de Granada, aunque también se introduce por la parte suroeste a la de Almería. Su pico más alto es el Mulhacén con 3480 metros, que lo hacen también la montaña más alta de la Península Ibérica. En la cima de Sierra Nevada las nieves son perpetuas todo el año, con lo que los deportes de nieve son su principal atractivo, y más si cuenta con las pistas de esquí más modernas del país. 86 kilómetros de pistas de pistas esquiables, con 86 pistas por las que los palilleros, snowboarders y fondistas podrán bajar al tiempo que admiran unas vistas espléndidas sobre Granada y incluso el mar. Una de las novedades que más interesantes para los amantes de la nieve es la posibilidad de esquiar de noche. Pero Sierra Nevada es mucho más que una pista de esquí. En 1986 fue declarada Reserva de la Biosfera por la UNESCO, gracias a su gran cantidad de flora y fauna que alberga. Más de 2100 especies vegetales catalogadas, 116 de las cuáles están es especie de extinción. Sierra de Grazalema Primera Reserva de la Biosfera declarada por la UNESCO en España. El paisaje de esta sierra está muy influenciado por la gran pluviosidad del lugar, que hace que el verde sea el gran representante con la típica vegetación mediterránea con encinas, alcornoques y algarrobos. Pero destaca en este lugar el Pinsapar, donde se localiza en magnífico bosque de pinsapos, abeto exclusivo de la serranía. Puede visitarse sólo en determinadas épocas del año, con limitación de número de visitantes y normalmente es preciso ir acompañado de guía. Por la serranía también se podrán observar diferentes aves rapaces y restos de las culturas romanas y árabes. El mejor paisaje lo obtendremos en la Garganta Verde, con agrestes relieves y valles con paredes verticales que alcanzan los 400 metros de profundidad. Las cuevas o grutas también son características de esta zona, donde el agua ha creado la mayor cueva de Andalucía, el Complejo Hundidero-Gato o la Cueva de la Pileta con sus importantes vestigios prehistóricos. Sierra de Grazalema y Picos de Aroche Discurre en el extremo occidental de Sierra Morena cerca de la frontera portuguesa en la parte norte de la provincia de Huelva. Esta sierra es de enorme interés geológico, por la Gruta de las Maravillas de gran dimensión y belleza con más de un kilómetro de longitud, y paisajístico por las dehesas de encinas y de alcornoques. En este lugar también encontramos huellas de las civilizaciones pasadas. Prehistórico tenemos los dólmenes y menhires conocidos como las ?Piedras del Diablo? en Aracena o la Ermita de Santa Eulalia de Mérida y el castillo de origen árabe en Almonaster la Real. Pero si algo destaca por encima de todo en esta sierra es la crianza tradicional del cerdo ibérico del que se obtiene el preciado y característico producto ?tipical spansih? como es el jamón ibérico o de Jabugo. Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas Es el espacio natural protegido de mayor extensión de España, situado en el estaremos oriental de la provincia de Jaén y limítrofe con las provincias de Granada y Albacete. Es un Parque Natural peculiar, ya que en su interior viven directa o indirectamente más de 90 mil personas. La UNESCO lo declaró Reserva de la Biosfera en 1983 y en 1988 la Unión Europea también lo nombró Zona de Especial Protección para las Aves (ZEPA). El paisaje que nos ofrece esta sierra es de espectacular belleza y singularidad por su elevada altitud, siendo el pico más alto el Alto de la Cabrilla con 2039 metros. El agua tiene un papel importante en esta zona de nacimiento y paso de importantes ríos. El Guadalquivir nace a 1350 metros de altura en el paraje de la Cañada de las Fuentes, municipio del Pozo y la Quesada. Pero es más espectacular es el nacimiento del río Borosa en la Laguna de las Aguas Negras junto al Barranco del Infierno. Esta situación hace que se pueda observar el Salto de los Órganos, la cascada más bella del lugar. En lo que se refiere a flora y fauna hay más de 2170 plantas superiores, donde destaca la Violeta de Cazorla y los más longevos y grandes tejos de el continente europeo. Podemos entretenernos durante nuestra visita buscando el mayor de ellos catalogados que mide 6'20 metros de perímetro y tiene aproximadamente dos mil años. También hay 140 especies de aves, destacando la reintroducción del quebrantahuesos, un carroñero de gran envergadura y majestuoso vuelo.