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Viajes: Islas Anglonormandas
Las tradiciones
No se dice en vano que las islas no son si absolutamente francesas, ni inglesas. Con una administración heredada de la Edad Media, un habla local aún viva, recetas gastronómicas antiguas de muchos siglos, granjas renovadas y transformadas en albergues?las islas nos proponen un auténtico viaje en el tiempo!
El Viaer Marchi
Esta feria tradicional se desarrolla en Guernsey cada año el primer lunes de julio. No se celebra en la ciudad, en el centro de Saint-Peter Port, sino en pleno campo, en la parcela de Samarez Park. Toda la isla se reúne ahí y es costumbre que se pongan sus "trajes de domingo" del siglo XIX las parejas de bailarines que dan vueltas al son de la música tradicional. Los que ya conocen la fiesta -y su folclore- siempre vuelven para comprar en los puestos mantequilla, nata fermentada, mermelada casera, gâche mêlée (dulce de manzana) y verduras biológicas. Un vaso de sidra, un cuenco de bean jar soup... ¡y la alegría está servida! Y los más jóvenes descubren cómo se fabrican artesanalmente una nasa, la pata de una silla o una cuerda.
Los banquetes medievales
Para pegarse una comilona "sin florituras" como en tiempos pasados, en Hougue du Pommier propone banquetes una vez al mes o a petición de grupos. La ocasión de llenar el estómago con brochetas de carne asada en fuego de leña. Se pone una carpa fuera de este pequeño hotel de 46 habitaciones situado en el interior y alrededor de una antigua granja del año 1712. Algunos detalles del menú: lechón, pollo, faldilla de cordero, un cuarto de ternera... Música medieval y bebida a raudales (cerveza, vino, sidra, aguamiel) para continuar la fiesta a discreción.
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