Tradiciones y costumbres

Jordania

Si un jordano te invita a tomar el té en su casa, no lo dudes, es un signo de hospitalidad. Ten en cuenta sin embargo que tu visita puede prolongarse. Deberás descalzarte al entrar, y si te sirven la comida sin cubiertos, utiliza sólo la mano derecha para picar en las mezze (la mano izquierda se considera impura). No tengas miedo de repetir, al contrario, así honrarás a la señora de la casa.
Durante el mes de ramadán, evita beber, comer o fumar en público antes de la puesta de sol. Si visitas una mezquita, no olvides seguir dos reglas básicas: descalzarse (y no posar los zapatos en el suelo durante la visita...) e ir vestidos de manera correcta (las mujeres deben cubrirse la cabeza con un pañuelo).

Caminar por la zona

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Automóvil: encontrarás agencias de alquiler de vehículos internacionales y jordanas en el aeropuerto, tanto en Ammán como en Aqaba. Los alquileres locales suelen constar unos 30 dirhams jordanos por día, con kilometraje ilimitado. Se te pedirá el permiso de conducir nacional, documentación del vehículo y la documentación de seguro internacional. También es posible alquilar un vehículo con conductor.

Autocares: las principales ciudades del país están enlazadas por autocares rápidos y muy baratos. Desde Ammán, por ejemplo, el trayecto de ida y vuelta a Aqaba sale por 8 JOD (unos 9 € por 330 km), 11 JOD ida y vuelta a Petra.

Taxis: en las ciudades, los taxis individuales (amarillos) están dotados de contador (0,50 JOD por trayecto de media, en Ammán). Para las distancias largas, existen "taxis de servicio" colectivos (blancos) con itinerarios fijos que salen una vez que estén llenos. Podrán dejarte donde lo desees en el trayecto, así como recogerte en plena ruta. Otra solución para ir de una ciudad a otra: los taxis individuales y los taxis colectivos (de 5 a 7 pasajeros).

Avión: Ammán y Aqaba tienen enlace diario de la Royal Jordanian Airlines.

Gastronomia

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La cocina jordana, directamente inspirada en la libanesa, mezcla sabores orientales y mediterráneos. Para comenzar: la clásica bandeja de mezzes (aperitivos variados que se acompañan de una torta de pan caliente), los beureks (hojaldres de queso con hierbas o de carne), los keftas (albóndigas fritas de trigo molido, carne picada y perejil) o los falafels (croquetas fritas de puré de garbanzos). Para continuar, brochetas de cordero (shish kebabs), de pollo o de ternera. En Aqaba, el pescado del Mar Rojo se acompaña de tahina, una salsa hecha de sésamo y queso salado. Si quieres comer algo rápido, puedes tomar un sándwich oriental, el famoso shawarma (pan relleno de trozos de cordero o pollo a la brasa, con tomate, cebolla y salsas). También podrás probar el mensaf, el plato tradicional beduino, que es un ragú de cordero con especias, con leche de oveja cuajada, con almendras y piñones que se sirve con arroz y una salsa de yogur. En lo que se refiere a postres, se trata principalmente de dulces orientales, tales como las chorreantes baklavas de miel y pistachos. En cuanto a las bebidas, encontrarás vino (con frecuencia libanés o sirio) en algunos restaurantes. Para el aperitivo te servirán arak (alcohol anisado de uva). El té se bebe muy azucarado y los beduinos lo toman con salvia o tomillo. Por último, no podrás escapar al "café turco" ritual (mejor dicho "árabe") y al café cocido perfumado con cardamomo, que es un poco amargo pero uno se acostumbra rápido...

Compras

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La artesanía jordana es relativamente escasa. Son preferibles los artículos tradicionales beduinos, como las alfombras y los tapices tejidos (vigila la calidad), los cojines, los bolsos y los vestidos de tejidos satinados bordados, las cafeteras de cobre o latón en punta... Otro artículo interesante: el oro, que es aproximadamente tres veces más barato que en Europa. El zoco del oro, en Ammán, ofrece gran variedad (de 18 ó 24 quilates). Para disfrutar en casa de las virtudes terapéuticas del Mar Muerto, podrás llevar en la maleta un frasco de barro negro, para aplicarlo como una mascarilla o como tratamiento capilar, y sales para disolver en el baño. Por último, no te olvides que el regateo es tradición. Las tiendas abren de domingo a jueves, de 09:30 a 13:30 y de 15:30 a 18:00. Algunas también abren los sábados.

Afluencia turística

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Impuestos y propinas

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La propina, llamada "bakchich", es toda una institución en Oriente, por lo que está extendida como un suplemento indispensable al salario. Añade un 10% al precio para el personal de restaurantes y hoteles y 12 JOD al día para tu chófer particular o tu guía. En los taxis se redondea la cantidad hasta la centena superior de fils.
Al llegar a Jordania, hay que pagar una tasa de unos 11 USD. Si viajas solo, tendrás que pagar una tasa de salida de entre 6 y 12 euros.

Fechas históricas

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De 8 a.C. a 40 d.C., apogeo de los nabateos, bajo el reinado del Aretas IV.
106, el territorio nabateo se convierte en la provincia romana de Arabia bajo el dominio de Trajano.
629, primera batalla entre musulmanes y cristianos en Mauta, al sur de Kerak.
661-750, dominio de la dinastía omeya.
750, llegada al poder de la dinastía abasí.
1100-1118, Balduino I, rey de Jerusalén, crea el señorío de Transjordania.
1250-1516, dinastía de los mamelucos.
1291, los francos son expulsados de Oriente por los mamelucos.
1516, conquista otomana. Durante cuatro siglos, la Gran Siria es una provincia del Imperio Otomano.
1811, Mehmet Ali, pachá de Egipto, ocupa Arabia.
1831-1832, su hijo Ibrahim Pacha conquista Siria y Palestina.
1841, los otomanos retoman el control de la región con ayuda de los británicos.
Junio de 1916, inicio de la revuelta árabe contra los otomanos, conducida por el emir Faysal y Thomas Edward Lawrence.
Noviembre de 1916, el cherif Hussein, proclamado rey de Heyaz, es reconocido por Francia, Inglaterra y Rusia.
Julio de 1917, toma de Aqaba por los árabes.
Octubre de 1918, el general británico Allenby y el emir Faysal entran en Damasco.
Octubre de 1924, abdicación del cherif Hussein, a quien sucede su hijo Ali.
Marzo de 1946, fin del mandato británico en Jordania. Transformación del Estado de Transjordania en reino, y coronación de Abdallah.
Enero de 1949, anexión de Cisjordania por parte del reino hachemita.
Abril de 1949, armisticio entre Israel y Jordania.
Julio de 1950, asesinato del rey de Jordania Abdallah, en Jerusalén.
Mayo de 1953, coronación del rey Hussein, que sucede a su padre Talal.
Septiembre de 1970, ofensiva general del ejército jordano contra las posiciones de la resistencia palestina, en Ammán y en el norte del país ("Septiembre negro").
Octubre de 1974, el rey Hussein reconoce finalmente la OLP.
Julio de 1988, el rey Hussein anuncia la ruptura oficial de los vínculos administrativos de Jordania con Cisjordania.
Julio de 1994, declaración israelo-jordana que pone fin a 46 años de beligerancia entre los dos países.
Octubre de 1994, tratado de paz israelo-jordano en el Wadi Araba.
Febrero de 1995, las tropas israelíes abandonan los territorios jordanos ocupados entre 1948 y 1968.
Agosto de 1996, "revueltas del pan" en el sur del país.
Noviembre de 1997, boicot de las elecciones parlamentarias por parte de los Hermanos Musulmanes.
7 de febrero de 1999, muerte del rey Hussein de Jordania. Su hermano el príncipe Hassan es apartado en beneficio del hijo mayor de Hussein, Abdallah.
21 de junio de 1999, coronación del rey Abdallah II.

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Un viaje a Jordania es un viaje contemplativo por excelencia. Las asombrosa belleza de los paisajes y de los yacimientos antiguos te convencerá. ¡Garantizadas las sorpresas estéticas! Ahora bien, un pequeño consejo: tómate tu tiempo. En Petra, elige el billete que te da acceso al lugar durante tres días (cuesta 30 dinares, ¡no lo pierdas!). Otro lugar que también merece una visita con tiempo: el Wadi Rum. Una excursión a este desierto mítico es indispensable, si no deseas pasar por alto una de las más hermosas emociones del viaje. Pero, cuidado, no vayas en solitario; podrás alquilar un jeep con conductor-guía, con salida en Aqaba, o en la Rest House que se encuentra a la entrada del desierto. A menos que prefieras una travesía a lomos de dromedario, con la oportunidad privilegiada de disfrutar de la hospitalidad de los beduinos que te acogerán bajo la tienda y te harán descubrir la ceremonia del café con cardamomo.