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Junto al mar, en el centro de la bahía de Saint-Paul's Bay. La Valeta y el aeropuerto se encuentran a una distancia de 20 km, es decir, media hora de trayecto.
No hay playas de arena en Saint-Paul's Bay. El mar da a terrazas de roca naturales (o reforzadas de hormigón) o a escaleras construidas para facilitar el acceso al mar. Los que prefieran disfrutar sobre una tumbona junto al agua, pueden acudir a zonas de playa privadas, que ofrecen todo tipo de equipamiento necesario a cambio de un suplemento.
Construido en 1995 y renovado en 2004, el Gillieru está compuesto por un edificio de estilo contemporáneo unido a través de una pasarela a un restaurante junto al mar. En la azotea cuenta con una piscina de 12 x 8 m y otra más pequeña para los niños. La terraza-solárium que rodea este espacio de relajación ofrece magníficas vistas a la bahía y a las islas de Saint-Paul. Está equipada con tumbonas y sombrillas, y las toallas se suministran a petición.
Entre las 72 habitaciones con las que cuenta el Gillieru, 50 están orientadas a la bahía. El resto ofrecen vistas al pueblo. Si es posible, es recomendable reservar una habitación que dé al mar, ya que las vistas merecen la pena. También cabe destacar que 6 habitaciones no cuentan con balcón y están orientadas a la ciudad. Los pasillos enmoquetados aseguran una buena insonorización. El mobiliario de madera barnizada es de líneas sencillas. Las baldosas del suelo y las paredes blancas transmiten sensación de amplitud (20 m²). El resto de comodidades garantiza un nivel alto de bienestar: climatización, teléfono con línea directa, televisión por satélite y nevera. Los baños están equipados con bañera, secador de pelo y algunos productos de bienvenida (muestras).
El restaurante principal está situado en el mismo edificio que las habitaciones. El luminoso comedor ofrece vistas a la bahía, pero no dispone de terraza. Por la mañana, se sirve un desayuno continental en modo de bufé (con cereales, queso y charcutería). Los huevos, el bacón y las salchichas son adicionales. A la hora de la cena se ofrece un pequeño bufé con hortalizas, dos tipos de carne y pescado a elegir, así como una selección de postres. La sopa y la pasta se sirven en la mesa. Una vez a la semana se puede degustar cocina maltesa. A mediodía se pueden pedir tortillas, pasta y sándwiches en la cafetería. Para disfrutar de una comida más elaborada y una vista espléndida, no tienes más que ir al restaurante a la carta situado en la parte de abajo. Cuenta con una terraza y se sirven sabrosas especialidades maltesas y mediterráneas.
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