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La Mamounia se encuentra en pleno centro de Marrakech, a la entrada de la ciudad antigua, nada más atravesar sus murallas. El establecimiento dista tan sólo 1 km de la plaza Jemaa El Fna, y 5 km del aeropuerto (se deben prever unos 10 min de trayecto en coche).
¡Es imposible aburrirse en La Mamounia! Al igual que el confort y el servicio, se ha tenido muy en cuenta la oferta de ocio, construyéndose numerosos equipamientos deportivos (véase el apartado Infraestructuras).
Antiguamente, en el siglo XVIII, este parque de 13 ha perteneció al príncipe Moulay Mamoun, el cuarto hijo del sultán Sidi Mohamed Ben Abdellah. Sus jardines fueron llamados Arset El Mamoun. Construida en 1922, y renovada por última vez en 2001, La Mamounia ha sabido conjugar la tradición arquitectónica marroquí con el estilo modernista. La Mamounia cuenta con 171 habitaciones, 56 suites (nueve de ellas temáticas) y tres villas, renovadas completamente en 2001. Las habitaciones se distribuyen en seis plantas, comunicadas por cuatro ascensores. La entrada al hotel se caracteriza por sus columnas, sus arcadas y sus enormes paneles de madera pintada. Un patio andalusí aporta un agradable toque de frescor al calor de Marrakech, gracias a sus fuentes interiores y al uso del mármol. En su parque, La Mamounia cuenta con múltiples equipamientos: una bonita piscina finlandesa, una sala de musculación, una sauna, un hammam, una sala de baños termales, un centro de belleza, salones de masaje, dos pistas de tenis, una pista de squash, una cancha de prácticas de golf de cuatro hectáreas con un putting green de 800 m², un gran casino, abierto desde las 20:00 hasta el amanecer y cuatro bares: un piano bar, Le Bar du Soleil, Le Bar des Trois Palmiers y el bar del squash, así como varias boutiques de lujo.
Las habitaciones dan a la Koutoubia, el parque, la piscina o el patio. Las suites, caracterizadas por sus azulejos tradicionales, sus columnas, sus bóvedas y sus esculturas, se han acabado al más puro estilo tradicional. La mayoría de las habitaciones cuentan con una loggia amueblada de 9 m². En todas ellas, se puede solicitar una cama supletoria para niños. Disponen de climatización, televisión por satélite con una cadena musical, teléfono directo, tomas de Internet, caja fuerte, minibar con bebidas no alcohólicas de gentileza, persianas eléctricas, cuarto de baño con bañera, secador de pelo y aseo independiente. El servicio de habitaciones funciona las 24 horas.
La Mamounia ofrece una excelente gastronomía. Al mando de sus distintos restaurantes se encuentran varios chefs internacionales. L'Orangeraie es el restaurante principal, en el que se sirven, en forma de bufé, copiosos desayunos, almuerzos y cenas. La cocina es internacional, de acuerdo con el eclecticismo de las tendencias actuales. Su decoración remite a la época de los grandes hoteles de Oriente. Para la cena, tres restaurantes a la carta abren sus puertas: Le Marocain, con sus refinadas especialidades locales, L'Italien, con su cocina veneciana, y L'Impériale, embajador de la gastronomía francesa. En estos tres restaurantes se exige chaqueta y corbata. El bufé grill Les 3 palmiers sirve el almuerzo junto a la piscina, con una gran variedad de ensaladas, parrilladas y postres.
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