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? Sylvain Grandadam
En Praga, tienes que ver los primitivos religiosos, iconos y arte antiguo, arte germánico de los siglos XIV y XVIII en la Galería Nacional; las exposiciones temporales y las colecciones de arte del siglo XX en el maravilloso museo de Arte Moderno y Contemporáneo; el pequeño Museo Mucha, que se ocupa del famoso cartelista emblemático del Art Nouveau y del museo de las Artes Decorativas, para admirar los cristales de Bohemia, los muebles y la colección Secesión, abierto desde hace poco.
En Moravia, el museo al aire libre de Roznov bate cada año récords de entradas. Este museo a cielo abierto está dedicado a la arquitectura rural. Puedes ver granjas de madera del siglo XVIII, casas amuebladas, así como artistas y artesanos trabajando.
Durante la Navidad, en la República Checa no se comen gambas ni cordero, sino sopa de carpa (¡excelente!) o este mismo pescado empanado y frito como plato principal. Para festejar la Nochevieja, muchas familias preparan también el plato nacional "svickova": trozos de ternera preparados en una espesa salsa de verduras (patatas y zanahorias), acompañados de "knedlicky" (rebanadas de masa de pan cocidas al vapor), mermelada de arándanos y un toque de nata montada. El postre tradicional de la Navidad no es uno, sino varios: 13 bizcochos distintos caseros o, para ahorrar tiempo, comprados en las pastelerías. Y la temporada del adviento (del 1 al 24 de diciembre), es una de las favoritas de los checos y también de los turistas. hay mercados de Navidad en todas las ciudades, con juguetes de madera, artesanía, marionetas, crepes, gofres y vino caliente. Artistas de calle, conciertos en las iglesias y castillos, y hasta un tren de vapor que enlaza los fines de semana Praga con el castillo de Krivoklat.
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