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No lejos de Bayahibe, al sudeste de la República Dominicana, en la costa caribeña, la provincia de La Romana está situada a 55 km de Juan Dolio y a 110 km de Santo Domingo. Su pueblo del mismo nombre está a una hora larga de carretera de la gran estación balnearia de Punta Cana. En el pasado, la industria de la caña de azúcar tiró económicamente de la región, lo cual se encuentra en sus paisajes a través de campos junto con los cítricos y la ganadería. En la actualidad, el dominio de la Casa de Campo, impresionante complejo hotelero formado por decenas de villas de lujo, es uno de los mayores atractivos de la región.
Los millonarios y la jet-set se dan cita en esta estación construida por un consorcio de Cubanos en Miami. La zona de Altos de Chavon, asombrosa reconstrucción de un pueblo medieval mediterráneo, representa otra de las principales atracciones de la región. Éste domina el río del mismo nombre, el río Chavon, que se remonta hasta saltos de agua y algunos pasajes donde se grabó la película "Apocalypse Now". Sin olvidar la pequeña isla de Catalina. Sus playas paradisiacas de arena blanca son accesibles en barco.
Excursión poco programada, la zona de Altos de Chavon, un lugar insólito que alberga en particular una escuela de arte y un rico museo arqueológico precolombino, se puede visitar.
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El encantador pueblo de pescadores de Bayahibe, a 25 km de La Romana, lo que equivale a una media hora de taxi, merece la pena. Tampoco hay que perderse la zona colonial de Santo Domingo y sus monumentos. Hay que contar una hora y media de carretera en taxi (si el tráfico es fluido) para acceder a la capital.
Cada viernes, el mercado haitiano inmoviliza la arteria a la salida de la ciudad durante el día. Se pueden encontrar todo tipo de productos a buen precio, como por ejemplo, ropa de segunda mano y calzado. Ten en cuenta que algunos hoteles organizan excursiones en barco a la isla de Catalina.
Joyas de ámbar (resina marrón solidificada), de larimar (piedra azulada), objetos de cuero, cestería, pinturas de estilo naif, herencia de los indios Taínos, CD de merengue y de bachata, puros, vainilla líquida, mermelada, ron y café son los principales souvenirs que se pueden traer. Se encuentran por todas partes, especialmente en las playas y en los mercados locales.
Rica y condimentada, la cocina dominicana es el fruto de influencias a su vez criollas, europeas y africanas. Las féculas (arroz, batatas, plátanos machos), los pescados y crustáceos y los frutos tropicales son los alimentos básicos. Los guisos (el mondogo, sancocho), la carne de cabrito y el pescado cocido en leche de coco constituyen algunos ejemplos.
Para esta excursión, son preferibles los taxis a los autobuses (demasiado lentos, más de tres horas...) y las salidas ofrecidas por los hoteles. A partir de cuatro personas, te saldrá a cuenta económicamente y podrás disfrutar de las explicaciones turísticas del conductor.
Una maleta estival: ropa ligera de algodón, calzado abierto, shorts, blusas, camisetas... sin olvidar el bañador completado por prendas de abrigo y calzado deportivo para las escapadas a la montaña. No está de más llevar un chubasquero en la época de lluvias (de mayo a julio).
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