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En San Bartolomé, las especies ornitológicas son ricas y variadas. En cambio, la fauna terrestre es bastante pobre. Las especies raras que residen han sido introducidas por el hombre.
? Antoine Lorgnier
La isla de San Bartolomé está clasificada como reserva natural. En ella se encuentran todo tipo de aves, entre ellas, el pelícano, que es el símbolo de la isla. Si tienes buenas piernas, podrás tener la oportunidad de ver un martín pescador de plumas azules, una garza real con su larga pluma negra sobre la cabeza, un colibrí verde, una espectacular fragata o un pelícano pardo. En los fondos marinos hay una fauna muy variada. Peces cofre, peces loro y peces ángel se alimentan de plancton en estas aguas.
La costa oeste de San Bartolomé no recibe lluvias; por ello, su vegetación es escasa y principalmente compuesta de arbustos y cactus. La costa este, más lluviosa, es más verde. En ella, hay numerosas especies de flores que dan color a la isla. Entre ellas encontramos orquídeas, alpinias, zingiberales e hibiscos, que, con mayor frecuencia, encontraremos en jardines y parques públicos. A orillas del mar crece la uva de playa, las lianas trepadoras y la manzanilla de la muerte, conocida por su zumo que puede provocar graves quemaduras. Reconocerás ésta última gracias a un letrero que indica su presencia.
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