hotel Le Toiny

hotel Le Toiny

El Toiny es uno de los dos hoteles de la prestigiosa cadena Relais & Châteaux de Saint-Barthélémy. El establecimiento domina el Atlántico desde su colina y es ideal para un retiro total en uno de sus 15 chalés-suites de irreprochable confort.

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situación

El Toiny está instalado en la zona de Petit Cul de Sac, en la punta este de la isla. Gustavia y su pequeño aeródromo están a 15 minutos en coche.

à saber

El Toiny ofrece un servicio de calidad muy personalizado. El restaurante es uno de los mejores de la isla.

16/20 infraestructura

El Toiny, miembro de la cadena Relais & Châteaux, consta de 15 chalés-suites de estilo criollo distribuidos en un gran terreno en el flanco de una colina. Todas tienen vistas al Atlántico. En la parte de abajo, están instalados el restaurante, de cuidada decoración colonial, abierto al océano, la gran piscina desbordante frente al mismo y una terraza panorámica con bello suelo  de baldosas.

19/20 alojamiento

¿Qué puede faltar en las suites del Toiny? Disponen de todo, desde televisión con pantalla de plasma hasta una bicicleta estática, pasando por un teléfono inalámbrico. El conjunto se incluye en un espacio de 75 m² elegantemente decorado con un mobiliario de estilo colonial martiniqués de madera oscura, motivos de tela estampada con escenas campestres y cama alta con baldaquín y colchón muy grueso. El parqué es claro. En cuanto al confort, existen: aire acondicionado regulable y ventilador, caja fuerte, minibar muy completo (paquetes de cigarrillos, aperitivos Hédiard, tabletas de chocolate), servicio de té y café de Harrod's, minicadena, fax, pequeña cocina americana totalmente equipada con, por ejemplo, una bandeja de cubitos de hielo, televisión por satélite, vídeo y DVD, tres teléfonos, ducha y bañera en el espacioso y luminoso cuarto de baño alicatado en blanco, productos de bienvenida Saint-Barth, secador de pelo, albornoces, toallas de playa, zapatillas, guante de aseo, hilo dental, etc. ¿Y qué puede decirse de la confortable terraza de 25 m² frente al Atlántico? Está oculta de las miradas indiscretas por un portillo y una banderita roja que prohíbe el acceso si está izada. Dispone de una pequeña piscina privada de 18 m², con suelo de baldosas, ducha exterior, tumbonas, sombrillas y zona de estar con suaves cojines blancos, colchón inflable, sacadera, material de buceo libre y... eso debe ser todo.
Existen doce suites con capacidad para 2 a 4 personas; una suite dispone de 3 habitaciones.
Hay servicio de habitaciones las 24 horas del día.

17/20 restauración

El único restaurante del Toiny, el Gaïac, una larga sala abierta a la piscina y el Atlántico, está decorado con el mismo estilo colonial que las habitaciones. La decoración es sobria pero sofisticada, las paredes son blancas y el suelo de baldosas. La carta es refinada, de inspiración francesa con toques criollos. El servicio se realiza en bandeja con campanilla, la carne se trincha en la mesa. Una delicia: pichón real con foie gras en pastel hojaldrado, cromesquis de verduras a la Marjolaine y jugo perlado a la avellana... ¿A qué resulta atractivo? Y con razón, el chef es del suroeste de Francia... Cocina ligera a mediodía. Muy buena carta de vinos con 300 referencias, entre ellas un ejemplar raro de Mouton Rodschild de 1959. Los precios de los vinos van de 45 ? a los 7.000 ? del Haut-Brion Pétrus. Hay un pianista que toca todas las noches.

n.c./20 Playa

El Toiny no tiene playa y la que está situada en frente más que de arena está formada de cayos (bancos de coral). Es bastante ventosa, por lo que se la recomendamos a los surfistas. A 7 minutos en coche, los bañistas pueden llegar a la espléndida playa de arena de Grande Saline.