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El Manapany se encuentra en la playa de Anse des Cayes, a 2 km del aeródromo y de Gustavia, su modesta capital.
Se recomienda alquilar un coche para visitar el resto de playas de San Bartolomé.
Las 46 habitaciones, suites y apartamentos del Manapany se distribuyen en 32 pintorescas casas de arquitectura escalonada, en las faldas de la colina. En el más puro estilo criollo de la isla, las paredes blancas, los visillos y los tejados carmesí se funden en la exuberancia de las buganvillas, los plátanos y las altas palmeras. Para llegar hasta la agradable terraza de madera natural que se asoma al Atlántico, algunas escaleras pueden resultar un tanto escarpadas. En ella se concentran el acogedor restaurante, el bar y la piscina, bastante generosa comparada a las del resto de hoteles de la isla. El hotel cuenta con conexión Wifi y con un centro de negocios.
Las 46 habitaciones y suites gozan de vistas al Atlántico. Entre ellas, varias son comunicantes y otras cuentan con acceso habilitado para minusválidos. Destaca su comodidad, su elegante mobiliario de estilo balinés en madera oscura, su alta cama con baldaquino y el pequeño salón de mimbre, en el caso de las suites. Las paredes se han revestido y para los suelos se ha optado por baldosas rústicas. En los grandes baños, que disponen de bañera o ducha, albornoces, zapatillas, secador y productos de bienvenida Saint-Barth ?la línea de la isla?, predomina el mármol claro. El aseo es independiente. El equipamiento de las habitaciones es bastante completo: aire acondicionado, cadena hifi, televisión por satélite, frigorífico (con una botella de agua de gentileza) y caja fuerte. Se puede solicitar un DVD. El único aspecto decepcionante es que las estancias no tienen terraza, exceptuando los seis apartamentos para entre cuatro y cinco personas, que disponen de una de 26 m² con vistas al océano. Dos de estas terrazas incluso poseen acceso directo a la playa. El servicio de habitaciones funciona entre las 07:00 y las 23:00.
El restaurante del hotel, el Fellini, presenta un estilo rústico, con mesas y sillas de madera vestidas con almohadones blancos. Con vistas al mar, , este establecimiento, que se abre a la piscina, sirve una cocina de inspiración italiana bastante "floja" para el almuerzo y más sofisticada para la cena. Pasta fresca, tataki de atún, brochetas de gambas rojas con salsa de fruta de la pasión, scaloppini di vitello alla valdostana... Todos los domingos se sirve un brunch (40 €). Los viernes, es el turno del menú especial: langosta o chuletón de buey + postre (50 €). Desde el restaurante casi se tocan el Atlántico y sus olas, iluminadas por la noche. Las velas que alumbran las mesas y los tonos cálidos logran un ambiente perfectamente romántico. Los viernes se sirve langosta y los domingos un brunch.
La playa del Manapany no es la más indicada para el baño. En la superficie despuntan las cayes, o arrecifes de coral que le dan nombre, y el viento sopla fuerte. Por este motivo la aconsejamos más bien a los surfistas, que podrán llegar hasta el mar por un paso. Para los bañistas, recomendamos la estupenda piscina del hotel con vistas al océano y la bahía de Saint-Jean, a escasos minutos en coche.
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