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Contrairement à ce que l'on pourrait penser, la faune omanaise est riche, mais elle est assez difficile à observer. Ses représentants les plus typiques en sont les oryx et les tortues. Côté flore, les palmiers-dattiers forment l'élément incontournable du paysage, mais il ne faut pas manquer de découvrir les fameux arbres à encens qui poussent uniquement dans le sud du pays.
? Sylvain Saustier
En el desierto, en la llanura de harasis, el sultán ha vuelto a introducir el órix, un antílope de largos cuernos exterminado por la caza intensiva. Con un poco de suerte lo podrás ver y con paciencia podrás observar gacelas, gerbos y zorros del desierto en las dunas de Wahiba.
? Ariel Fuchs
Cerca del sur, en la playa de Ras al-Hadd, entre septiembre y noviembre, miles de tortugas verdes enormes salen del mar para poner sus huevos. Pueden pesar hasta 130 kg. Estas opulentas damas entierran los huevos en la arena y vuelven al mar. Cincuenta y cinco días más tarde los recién nacidos salen de la arena. Las pequeñas tortugas se precipitan hacia la orilla para escapar de los depredadores como los cangrejos o las aves. Por la noche puedes asistir al conmovedor espectáculo de los nacimientos.
? Patrice Hauser
El árbol del incienso, boswellia sacra, ha enriquecido durante más de 2.000 años a los comerciantes omaneses. Este árbol, que puede alcanzar los cuatro metros de alto, crece de forma natural en el fondo de los Wadis de Dhofar, en el sur del país. La cosecha de la resina, también llamada oliban, se hace en primavera. La savia se endurece en forma de pequeñas "piedras" con un color que varía del amarillo al blanco. El incienso valía muy caro en la Antigüedad y en la Edad Media porque los lugares de producción se mantenían en secreto. Y el viaje a Occidente en caravana, a través de Yemen y Arabia Saudí, o en barco a lo largo del mar Rojo, duraba varios meses. Los intermediarios necesarios para el transporte contribuían a subir los precios.
? Viviane Rivi?re
En los palmerales, la palmera datilera (phoenix dactylafera) produce hasta 120 kg de dátiles que se exportan o se consumen in situ. hay unos ocho millones de palmeras datileras en Omán. La variedad más común es de color marrón rojizo. Los frutos son bastante pequeños y se deshacen en la boca sin ser demasiado dulces. Los dátiles se conservan enteros o, como en antaño, en pilas amontonadas de donde sale el jugo, llamado miel de dátiles.
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