Viajes: Túnez

Fauna y flora

El país cuenta con numerosos parques naturales donde es posible observar la fauna local. Los amantes del desierto encontrarán una variedad de animales apreciable desde Tozeur: zorros del Sahara, lagartos, roedores, serpientes, escorpiones, dromedarios. La flora es muy variada en función de la región. Verde en el norte, comprende praderas, campos de habas y plantaciones de olivos. En el surse rerifica, para limitarse a cactus, palmeras y algunos arbustos espinosos a las puertas del desierto.

La fauna terrestre

En el Parque Nacional de Bu Hedma es posible observar aún dos especies de antílopes: el addax y el orix. También se verán avestruces y jabalís salvajes, mangostas, puercos espines... En el desierto aún es posible, aunque no frecuente, divisar fenecs.

Los pájaros y el Parque Nacional de Ichkeul

Más de doscientas especies de pájaros, águilas y halcones, en primavera y en otoño, por ejemplo, se posan en Túnez durante sus migraciones. Flamencos rosas, gaviotas y zancudas se reúnen en las marismas del golfo de Gabes. El Parque Nacional de Ichkeul, al suroeste de Bizerta, es un importante centro ornitológico, sobre todo durante el invierno, cuando las aguas del lago y las mareas se convierten en el punto de encuentro de más de 200.000 pájaros llegados de toda Europa.

La flora

Las chumberas están presentes en todo el país. En el norte, la flora natural tunecina incluye especies como los alcornoques, los eucaliptos y los cedros. En la región de Sahel dominan los naranjos y los olivos. En el sur se observan con más frecuencia palmeras datileras de los oasis, aunque también se encuentran cactus y cardos.

Las essencias del cabo Bon

Alejado de los grandes ejes turísticos del país, la península del cabo Bon recibe regularmente la visita de los grandes nombres de la perfumería que llegan para aprovisionarse de flores de naranjo amargo. De las flores destiladas se extrae el extracto de neroli que se encuentra en la composición de perfumes de gama alta, en especial Guerlain. El naranjo amargo pertenece a la familia de los cítricos; en primavera se cubre de flores blancas que se recolectan a razón de 1.000 toneladas por año, de las que se extraen sólo 1.000 litros de neroli. Esto explica su rareza y justifica su elevado coste en perfumería.