Ensalada de pasta al estilo griego

Receta

En una cacerola con agua hirviendo, cuece la pasta entre entre 8 y 10 minutos hasta que esté « al dente ». Luego, déjala reposar durante 10 minutos para que se enfrie..

Durante la cocción de la pasta :
Quítale las pepitas a los tomates y después córtalos en trocitos.
Pela el pepino, luego córtalo por la mitad y retira la parte central ayudándote con una cucharilla.
Desmiga el queso feta en pedazos grandes. Pela la chalota y pícala después.
En una ensaladera, mezcla la pasta, las aceitunas, el pepino, los trocitos de tomate, el queso y la cebolla.
Salpimienta, espolvorea un poco de orégano y aliña la ensalada con el zumo de limón y un chorrito de aceite de oliva.

Tiempo de cocción

30 minutos