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Raita de pepino

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Nuestra selección Receta de la semana

Raita de pepino © Copyright

Ingredientes:

Ingredientes para 4 personas :
- 1 pepino - 1 zanahoria
- 2 yogurs natural
- Hojas de cilantro frescas
- 1 cebolla roja
- 1 cucharadita de granos de comino
- Sal y pimienta

Tiempo de preparación:

15 minutos

Grado de dificultad:

fácil

Receta

Pelar y cortar el pepino a lo largo. Retirar los granos con una cuchara y cortar el pepino en cubos. Pelar la zanahoria y cortarla en pequeños cubos.
Cortar la cebolla en rodajas y picar el cilantro.
Verter el yogur en una ensaladera. Agregar el pepino, la zanahoria, la cebolla, el cilantro, los granos de comino. Mezclar muy bien todo y añadir sal y pimienta al gusto.

Dejar reposar en el refrigerador durante una hora antes de servir.

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