Escocia (n.c. - 78772 km² - 60776238 hab.)

Gastronomia

Escocia

Entre las especialidades escocesas está el haggis (tripas de cordero rellenas, acompañadas de puré de nabos y patatas) y la caza (perdiz roja, faisán y ciervo). La carne de ternera (Aberdeen Angus) es excelente, al igual que los numerosos platos de pescado preparados con abadejo, trucha y salmón. La cerveza abunda. No te olvides de probar el whisky; el mejor se elabora únicamente con cebada malteada (single malt). Prueba también el drambuie, un licor de whisky.