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Fanny Courty
Jefe de sección
Vengo del sur de Francia pero viví un par de años en Nueva York antes de mudarme a Barcelona y luego a París. Me encanta viajar y descubrir nuevas culturas, creo que es la mejor forma de aprender.
Las especialidades inglesas son roborativas. El desayuno es una auténtica comida que incluye huevos, beicon, judías en salsa y morcilla. Para el almuerzo, prueba los platos del día propuestos en los pubs. Debes degustar también el shepherds EM>pie ("pastel del pastor", un guiso de carne y verduras cubierto de puré de patatas al horno), el fish and chips (pescado y patatas fritos) y las tortadas rellenas de carne o verduras. La cerveza es excelente y existen diversas variedades: la rubia (lager), la de fermentación alta (ale) y la negra (stout). En Londres, prueba también los restaurantes chinos, indios y pakistaníes que figuran entre los mejores de la ciudad.