Gastronomía: un patrimonio enriquecido por las influencias francesas y catalanas... - Andorra

El trinxat, la trucha de río, l'escudella, los embutidos (donja, bringuera, bisbe) son algunas de las especialidades culinarias de Andorra. La Gastronomía refleja el modo de vida de los andorranos y demuestra que Francia y Cataluña tuvieron una influencia decisiva sobre su cultura. De hecho la gastronomía andorrana supo mezclar los sabores franceses y catalanes y hoy en día se puede decir que su cocina es fina e internacional. .

En el principado, 3 rutas gastronómicas: la ruta de « bordas» permite degustar la mejor gastronomía de montaña en un entorno excepcional: las casas tradicionales andorranas. La segunda es la ruta « creativa» que permite recorrer varios grandes restaurantes del principado (por ejemplo el Aquarius que tiene una estrella Michelin) y por fin los amantes al vino apreciarán la ruta de los mejores vinos ? Hoy en día Andorra cuenta con nada menos que 350 restaurantes, con tanta oferta, seguro que encontrarás lo que te convendrá?.