Tabernas imprescindibles - Chipre

Las tabernas de Chipre son lugares de gastronomía típica de alto nivel que el turismo no ha cambiado, si sabemos elegirlas. Se puede comer tanto en el interior como en las terrazas, en un entorno de decoración rústica de muros de piedra, con techo de vigas de madera, con mesas y sillas que parecen sacadas de un cuadro antiguo. Dependiendo de la taberna, la terraza puede dar a una callejuela, a las casas de más abajo o a un paisaje campestre. Para encontrar un buen lugar, lo mejor es preguntar a los lugareños. Las tabernas más famosas no siempre están indicadas en las guías. Pero los chipriotas te informarán con gusto de los mejores lugares. Dependiendo de la temporada, se podrá cenar con música de buzuki, una especie de mandolina de brazo largo. En este ambiente, es fácil permanecer en la mesa hasta bien entrada la noche.