Sabrosas Seychelles

Reportaje Las Seychelles

La gastronomía seychellense, un auténtico regalo del océano y de sus árboles frutales, pródiga en pescados, verduras y frutas tropicales de todo tipo, y tan mestiza como la propia población, disfruta de la abundancia de materias primas todo el año. Los seychellenses, magníficos cocineros, se sienten honrados de poner su talento a la altura de esta abundancia que generosamente la naturaleza les ha concedido, para mayor deleite de los gastrónomos más exigentes, que por añadidura degustarán estos platos en un ambiente idílico a más no poder.

Resumen

• Almuerzo sobre la arena

  1

• Variantes sobre el cangrejo llave

  2

• El jardín del rey

  3

• El ron arreglado: instrucciones de uso

  4

• El pargo rojo, la estrella de la laguna seychellense

  5

• El mercado de Victoria: fuente inagotable de inspiración

  6

• La verbena de las frutas tropicales

  7

• Las gambas de Coëtivy

  8

• Su majestad el pescado

  9

• Los pantagruélicos bufés criollos

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