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    Viajes a Ucrania : Informacion turistica

    mapa de Ucrania mapa de Ucrania

    ¡Anímate a viajar!

    Ucrania, antiguo granero de trigo de la URSS, e independiente desde 1991, trata de reafirmar su identidad y desmarcarse de su poderoso vecino ruso. Aunque se trate de un destino poco solicitado todavía, Ucrania dispone sin embargo de numerosos atractivos. Desde el sistema montañoso de los Cárpatos hasta las soleadas playas de Crimea, pasando por la riqueza del patrimonio histórico de Kiev y de Lviv, su potencial turístico le augura un espléndido porvenir.

    Los pros

    • +  El trato es muy amigable.
    • +  Hospedarse en casas particulares es una garantía de encanto, además de una opción muy económica que permite establecer lazos de amistad con la población.

    Los contras

    • -  Los grandes hoteles son lúgubres, caros, y de mala calidad.
    • -  Los servicios públicos se encuentran en plena decadencia. La pobreza y el desempleo en el entorno urbano alimentan la delincuencia y la corrupción.
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      Consejos de la redacción

      Es preferible alojarse en viviendas particulares, una opción bastante más económica y mucho más agradable que los grandes hoteles. Esto nos permite vivir en contacto directo con la población, que es de trato muy agradable y hospitalaria, y establecer lazos de amistad duraderos. No dudes en abandonar los recorridos trillados por las grandes ciudades para ir al encuentro de la Ucrania profunda. Las poblaciones rurales apartadas de los Cárpatos y de Crimea parecen pertenecer a otra época. También te aconsejamos asistir a una misa ortodoxa en alguna de las iglesias bizantinas de Kiev, el domingo por la mañana, así como a una velada en la soberbia ópera de Lviv.

      Tradiciones

      Ucrania, situada en los confines del antiguo Imperio Ruso y marcada por la influencia de Polonia, conserva unas tradiciones culturales bien arraigadas, bastante diferentes a las rusas. La gran mayoría de los ucranianos del oeste no tienen el sentimiento de pertenencia a la misma familia cultural de los rusos, y se identifican más con las tradiciones de Europa central. En el este del país, el sentimiento nacional es mucho menos acusado, ya que la mayoría de los habitantes hablan ruso y conservan unos lazos muy fuertes con la antigua madre patria. En la actualidad, el gobierno ucraniano sigue la política de promover el renacimiento de la lengua y la cultura ucranianas, revalorizando su rico pasado artístico. No olvidemos que las canciones y los bailes más hermosos de los cosacos nacieron en Ucrania. La música ucraniana hunde sus raíces en las antiguas tradiciones orales que narran las heroicas hazañas y las cabalgatas fantásticas de los cosacos. En el medio rural, las canciones y bailes folclóricos se mantienen todavía totalmente vivos, en particular la danza de los sables y los himnos cosacos. No puedes perderte el festival de Kiev, a finales de mayo, para juzgar por ti mismo la vivacidad del folclore ucraniano. Es un país muy religioso, en el que las fiestas de Pascua y Navidad se celebran con fervor y grandes fastos. Ucrania se siente orgullosa de su patrimonio religioso, sus iglesias con estructura de madera rematadas por cúpulas, bulbos y cimborrios, y que encierran admirables iconos, mosaicos, frescos coloridos y manuscritos iluminados. El sentido de la familia es muy fuerte, incluso en las ciudades, y a menudo son las madres, las babouchkas, las que ocupan el lugar central en los hogares. En un país sometido durante largo tiempo a la escasez, la ayuda mutua se convierte en un principio de vida. Los visitantes no pueden evitar conmoverse por la calurosa acogida dispensada y el sentido de la hospitalidad de la población. Los ucranianos, siempre dispuestos a hacer un favor y con una curiosidad inagotable hacia los extranjeros, se muestran excepcionalmente generosos con sus huéspedes.

      Cocina

      La cocina ucraniana es una cocina de campo, a base de cereales y legumbres, como patatas, coles, remolachas y champiñones. Algunas de sus especialidades: el borchtch (sopa a base de coles blancas, remolachas rojas y otras legumbres), los pampouchky (tortas de harina cocidas en agua, con trocitos de ajo, y después fritas en tocino), el tovtchenyky (pescado escalfado en caldo corto y servido con cebolla frita), los kholodets (carne de cerdo, de aves de corral, o bien patas de ternera servidas en gelatina), el goloubtsis (carne picada envuelta en una hoja de col), o los varenyky (grandes ravioles con guarnición de patatas, queso fresco o carne). En cuanto a los postres, verás muchos pasteles a base de cerezas y ciruelas. La mayoría de los restaurantes no son caros, aunque la mejor gastronomía es la que encontraremos en la mesa de las familias. Entre las bebidas tenemos el vodka, por supuesto, aunque también hay vinos tintos, rosados y blancos de Crimea de muy buena calidad.

      Souvenirs y artesanías

      No olvides comprar: muñecas, huevos pintados, collares de ámbar, artículos de madera tallada de los Cárpatos, alfombras y bordados, y cuadros naíf. En Kiev, merece la pena acercarse al enorme mercado que se celebra todos los fines de semana en el estadio central de la República. Allí encontraremos muestras de toda la artesanía tradicional: cajas, platos y cucharas de madera pintada, cerámica, bordados, y mantas de lana. Las tiendas abren en general de 09:00 a 18:00, de lunes a viernes, con una pausa para el almuerzo en que cierran, y los sábados de 09:00 a 12:00. En Kiev, muchas de ellas permanecen abiertas los fines de semana.

      Ucrania: Los atractivos turísticos

      Las ciudades de Ucrania

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      • Los Cárpatos - Ucrania
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      • Los osos, lobos, jabalíes, uros, gamos... : Osos, lobos, jabalíes, bisontes, gamos... - Ucrania
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        Gonzalo González Beneytez Jefe de sección

        Licenciado en Periodismo por la U. Complutense de Madrid, cursé mi quinto año de carrera como Erasmus en París. La experiencia me cambio la vida, y lo que es más importante, la forma de ver el mundo. Perfil del autor en Easyviajar

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