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Gastronomía de Yibuti

Yibuti
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Nuestro experto Yibuti

Fanny Courty Jefe de sección

Vengo del sur de Francia pero viví un par de años en Nueva York antes de mudarme a Barcelona y luego a París. Me encanta viajar y descubrir nuevas culturas, creo que es la mejor forma de aprender.

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Yibuti : descubre la gastronomía típica

 Gastronomía

En Yibuti no faltan los pequeños restaurantes de calidad. En ellos se sirve un poco de todo: espagueti y pizza, pescados, carne de camello o filetes de tortuga. Pueden degustarse platos europeos, y también especialidades etíopes (como el watt) o yemeníes (como pescados al horno), o incluso langosta. Entre los restaurantes más conocidos: La reine de Saba, el Parisien, la Sirène de l'Escale, el Golfe y el Kokeb. Para los presupuestos modestos, está la fatira, una especie de tortilla con tomate, cebolla y carne; los shawarmas, hechos de carne en trozitos con lechuga, tomate, cebolla y patatas fritas; o incluso las samussas (buñuelos de carne). En lo referente a bebidas, en todos lados se sirven deliciosos zumos de frutas, shai (té con canela, clavo y cardamomo) y bebidas alcohólicas en los restaurantes europeos.