Cayo Ambergris es la isla más grande del lago. Se localiza 40 km al norte de Cayo Caulker. A ella se accede, en barco o en avión, por su extremo sur, cerca de San Pedro. Este pueblo de pescadores es muy parecido a sus vecinos caribeños, con sus casas de madera pintada y sus calles cubiertas de arena. Sus playas son muy hermosas, y los hoteles disponen de equipamientos para la práctica de deportes náuticos. Con salida desde Cayo Ambergris, se puede organizar una expedición de buceo al Blue Hole, un descenso de 40 m hasta un pozo natural de un intenso azul cuyas paredes se descubren a la luz de las linternas.