Cayo Caulker se encuentra a una hora en barco de Belize City. La isla, que mide 7 km de largo, por 600 m de ancho, no posee grandes playas, aunque sí espléndidos fondos marinos. Los jardines coralinos acogen una multitud de peces multicolores y una magnífica flora. La excelente visibilidad permite bucear a gran profundidad (hasta 60 m). En las aguas de la costa oeste, se encuentra un auténtico laberinto de grutas submarinas. Sin embargo, no deben explorarse a la ligera: se necesita ser un buceador experimentado y contar con un guía.