Viajes a Quebec: el alma de la Canadá francesa

  • A lo largo del río San Lorenzo, la ciudad fortificada de Quebec o "Pequeña Francia" es la auténtica alma del Canadá francés. Su arquitectura, su población y su espíritu parecen directamente llegados del otro lado del Atlántico. Sus alrededores, la región de Chaudière-Appalaches al sur y la de Quebec al norte atraen a los amantes de los grandes espacios, que vienen aquí para practicar numerosas actividades, ...
    © Mickael David
  • Quebec, cuna de la civilización francesa en América del Norte, está inscrita en la lista del patrimonio mundial de la UNESCO.
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  • La Ciudad Alta de Quebec está situada en el cabo Diamante, un promontorio de 98 metros que domina el río Saint-Laurent.
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  • Este barrio, cuya calle principal lleva el mismo nombre, es el lugar más típico de Quebec además del barrio por excelencia para ir de compras.
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  • El castillo, símbolo de la ciudad, es un hotel que recibe a las personalidades de paso en la ciudad. Un lugar en el que tradición y modernidad se combinan a la perfección.
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  • Y si, en vez de coger el coche, optas por un paseo en calesa por el Viejo Quebec, tendrás la oportunidad de dar un salto al pasado.
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  • La ciudad de Quebec combina unas arquitecturas de estilo francés, inglés, norteamericano, moderno y antiguo. Una combinación cuanto menos original, que seducirá a los amantes del urbanismo.
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Gonzalo González Beneytez
Gonzalo González Beneytez Experto destino Canadá

A lo largo del río San Lorenzo, la ciudad fortificada de Quebec o "Pequeña Francia" es la auténtica alma del Canadá francés. Su arquitectura, su población y su espíritu parecen directamente llegados del otro lado del Atlántico. Sus alrededores, la región de Chaudière-Appalaches al sur y la de Quebec al norte atraen a los amantes de los grandes espacios, que vienen aquí para practicar numerosas actividades, tanto en verano como en invierno, que van desde la pesca y el kayak al senderismo por millares de kilómetros de senderos, pasando por la moto de nieve, el esquí de fondo y el trineo de perros.

Quebec Ville : ¿qué hacer?

Visita el Castillo Frontenac, el hotel más fotografiado del mundo y un auténtico símbolo de la ciudad. Se organizan visitas durante las cuales personajes vestidos de época te cuentan la historia del lugar.
Entre el castillo Frontenac y el río San Lorenzo se encuentra una pista de trineos muy divertida. Un poco más lejos, no te pierdas el funicular que une la Ciudad Baja con la Ciudad Alta. En verano, alquila una bici y sigue el carril bici que va del centro de Quebec a Montmorency pasando por el viejo puerto.
En los alrededores de Quebec, puedes practicar numerosas actividades: pesca, senderismo y baños en los lagos en verano; y en invierno, esquí de fondo, moto de nieve, trineo de perros y pesca blanca.

En la cuidad de Quebec podrás visitar el Casco Antiguo, con sus callejuelas encantadoras, como la del Petit Champlain, por las cuales la ciudad es famosa, el Castillo de Frontenac, la basílica y la catedral, el Viejo Puerto, la Plaza de Armas, encantadora plaza en el corazón de la ciudad y las fortificaciones.
En los alrededores, la catarata de Montmorency, a 7 km al este de Quebec, la costa de Charlevoix que atraviesa numerosos pueblos con múltiples riquezas arquitectónicas, históricas y naturales.

  • El barrio del Viejo Quebec
  • Recorrer Saint-Laurent en barco
  • El Château Frontenac, dominando todo
  • La pista de patinaje, el trineo y otras actividades en plena ciudad
  • No hay animaciones nocturnas.

Recordatorio

Llévate ropa de abrigo en invierno y muy ligera en verano... No es muy original, pero si hace frío en Quebec, las temperaturas pueden bajar hasta -40º, incluso -50º mientras que en verano, hace mucho calor (35º C).

A evitar

Es preferible que los franceses eviten burlarse del acento de los quebequenses. A ellos el acento de Francia también les parece ridículo, aunque tienen la ventaja de entender todo lo que se les dice, contrariamente a los que hablan francés con acento de Francia. No le digas a un quebequense que su francés está influenciado por el inglés... Reaccionará mal y justificará su enfado diciendo que en Francia se abusa mucho más del inglés, por ejemplo con la palabra "week-end". Al fin y al cabo, es una cuestión de puntos de vista y de objetividad.

Quebec Ville : qué comer ?

Empecemos por el alimento número uno en Quebec, el jarabe de arte que encontraremos en todos los platos, desde las ensaladas a los postres, pasando por las carnes. En invierno, los pirulís de jarabe de arce se degustan junto a la pista de patinaje acondicionada delante del teatro. También muy presentes, los arándonos se sirven regularmente en las terrinas o con la caza. ¡Delicioso!
En el restaurante, prueba las especialidades del país que son las terrinas de todo tipo, la caza en todas sus formas y, por supuesto, la trucha. Toda comida incluye un potaje. Te servirán sabores variados y originales. Por último, recuerda que en Quebec hay quesos muy buenos. En muchos restaurantes te ofrecerán una tabla de quesos quebequenses, pruébalos.

Quebec Ville= : ¿ Qué comprar ?

En las tiendas de la calle Petit-Champlain encontrarás numerosos recuerdos, como la chapka, el jarabe de arce o pequeños objetos. Sin embargo, es mejor comprar el jarabe de arce en una de las numerosas cabañas de azúcar de la región.
En la región de Chaudière-Appalaches, el pueblo de Saint-Port-Joli es un importante centro de artesanía.

Hoteles Quebec Ville Opiniones de hoteles
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