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Viajes a Shanghai y el Sur: el mayor puerto del mundo

La futurista megalópolis de Shanghái es de visita obligada para hacerse una idea del salto hacia adelante que ha hecho China en el siglo XXI. Si bien Shanghái es la ciudad más conocida, sería una pena no visitar otras como Suzhou, que Marco Polo bautizó como la "Venecia china", Nanjing, capital de la provincia de Jiangsu y sede de seis dinastías feudales entre las que se encuentra la Ming, Wuxi, famosa por la belleza de los paisajes del lago Taihu, o Yixing, conocida por su arcilla que se utiliza en la alfarería, sobre todo para realizar teteras.

  • Shanghai y el Sur, China
    © iStockphoto.com / Zoom-zoom
  • Shanghai y el Sur, China
    © iStockphoto.com / Chinaface
Gonzalo González Beneytez
Gonzalo González Beneytez Experto destino China

De la megalópolis de Shanghái a Nankin (o Nanjing), capital de la provincia de Jiangsu, se descubre una China del siglo XXI. Shanghái, con 20 millones de habitantes, ha pasado de 300 rascacielos en 1996 a 3.000 en la actualidad y se ha convertido en la vitrina del éxito económico de China que quedó patente en la exitosa exposición universal de 2010. El Bund, una inmensa avenida-muelle-paseo que bordea el río Yangzi por donde navegan miles de gabarras, bordea bancos y antiguas concesiones extranjeras de 1930. En el norte de Shanghái se pueden descubrir las riquezas de la provincia de Jiangsu como Suzhou y sus canales que Marco Polo bautizó como la "Venecia china", Nankin y su montaña Púrpura o el lago Taihu en Wuxi, otra "Venecia china" que no hay que tardar en visitar, antes de que la modernidad desenfrenada se lo lleve todo a su paso.

Shanghai y el Sur : las cifras clave

Superficie : 108940.0 km2

Número de habitantes : 102600000 habitantes

Cambio de horario (jetlag) : 6 horas más en verano y 7 horas más en invierno. A pesar de contener cinco husos horarios, toda China lleva la hora de Pekín.

  • - Shanghái, megalópolis futurista, capital económica y vitrina de China.
  • - Suzhou, la «Venecia china».
  • - Hay que adaptarse a los criterios locales de higiene y de limpieza, los lavabos son un problema.
  • - La lengua es un obstáculo a menudo difícil de superar, es inglés se habla poco y el español, menos.
  • - La contaminación de Shanghái.

Shanghai y el Sur  : ¿Qué visitar ?

Los paisajes

  • El país de los Dong , China
    El país de los Dong
  • Los pueblos , China
    Los pueblos
  • La región costera de Zhejiang , Las costas de Zhejiang , China
    La región costera de Zhejiang
  • La región costera de Zhejiang , Las costas de Zhejiang , China

Los parajes

  • La región costera de Zhejiang , Las costas de Zhejiang , China

Arte y cultura

  • El arte de la cerámica y de la porcelana blanca , El arte de la cerámica y la porcelana , China
    El arte de la cerámica y de la porcelana blanca
  • La literatura , China
    La literatura
  • El cine , China
    El cine
  • El teatro , China
    El teatro
  • Las artes marciales , China
    Las artes marciales
  • Las artes étnicas , China
    Las artes étnicas
  • Las artes étnicas , China

La población

  • Les minorités ethniques de Guangxi et Guizhou , China
    Les minorités ethniques de Guangxi et Guizhou
  • Le pays des Dong , Los dongs , China
    Le pays des Dong
  • Le pays des Dong , Los dongs , China

Los monumentos y los paseos

  • El templo de Confucio en Nankin , China
    El templo de Confucio en Nankin
  • El Bund de Shanghái , no title ! , China
    El Bund de Shanghái
  • Los rascacielos del barrio de Pudong en Shanghái , China
    Los rascacielos del barrio de Pudong en Shanghái
  • Crucero en el río Huangpu en Shanghái , China
    Crucero en el río Huangpu en Shanghái
  • La Montaña Púrpura de Nankin , China
    La Montaña Púrpura de Nankin
  • La Montaña Púrpura de Nankin , China

Ir de compras

  • Calle Nankin , China
    Calle Nankin
  • Calle Huaihai , China
    Calle Huaihai
  • Calle Sichuan , China
    Calle Sichuan
  • Tíbet , China
    Tíbet
  • El barrio Hujiahui , China
    El barrio Hujiahui
  • Las teteras de Yixing , China
    Las teteras de Yixing
  • Las teteras de Yixing , China

Ir de marcha

  • 1)	El Karaoke , China
    1) El Karaoke
  • 2)	Los espectáculos , China
    2) Los espectáculos
  • 3)	Las discotecas, los bares, los restaurantes y las casas de té , China
    3) Las discotecas, los bares, los restaurantes y las casas de té
  • 3)	Las discotecas, los bares, los restaurantes y las casas de té , China

Los museos

  • El Museo de Arte Contemporáneo
  • El Museo de Urbanismo de Shanghái , China
    El Museo de Urbanismo de Shanghái
  • El Museo de Urbanismo de Shanghái , China

Los parques naturales y los jardines

  • El Jardin Yu , China
    El Jardin Yu
  • El lago Taihu en Wuxi , China
    El lago Taihu en Wuxi
  • El lago Taihu en Wuxi , China

Fauna y flora

  • El lago Taihu en Wuxi , China

Shanghai y el Sur : ¿ Que traerse ?

La París de Oriente, el paraíso de las compras, los nombres que recibe Shanghái dejan patente la importancia de esta megalópolis que no tiene nada que envidiar a Nueva York, Dubái, Londres u Hong Kong. Hay miles de posibilidades para llevarse de recuerdo consigo: tejidos de seda, rodillos de pintura de seda, objetos o sellos esculpidos en piedra tierna, porcelanas, antigüedades verdaderas o falsas, material de caligrafía, cometas, confitería, etc. Shanghái está llena de tiendas y boutiques de todo tipo que abren cada día de la semana hasta las 22:00 h. Nanjung es la calle comercial más famosa y Huaihai, la más elegante donde se encuentran las grandes marcas como Kenzo, Boss y Gucci. La calle de Sichuan es muy conocida por sus productos a buen precio. Tíbet es muy turística, ideal para comprar los recuerdos de las vacaciones así como productos gastronómicos. Los amantes de los centros comerciales gigantes podrán visitar el moderno barrio de Hujiahui.

Shanghai y el Sur : ¿ Qué comer ?

La gran importancia que se le concede a las comidas en China queda patente en una de las maneras de saludar, "paole ma" que significa "¿estás saciado?". Por norma general, la cocina del sur es más especiada que la del norte y ligeramente dulce. Cuando se va a un restaurante, vista la inmensa diversidad de platos y la dificultad de leer los menús, es mejor ir a la cocina y señalar lo que más te apetezca. La cerveza, piju, está por todas partes así como los refrescos, incluida la Coca-Cola. Se recomienda probar los alcoholes fuertes, como el maotai. En toda China se come con palillos (kuaizi significa los rápidos), se bebe té amarillo o rojo y mucha cerveza. La sopa, un caldo ligero, se sirve al final de la comida para facilitar la digestión. A diario se comen muchos tallarines y sobre todo, jiaozis, unos deliciosos raviolis fritos con verduras. No siempre se sirve postre. Los restaurantes locales cierran a las 20:00 h y los de los grandes hoteles no son los mejores lugares para comer una cocina auténtica, a pesar de las tarifas elevadas. En general, los productos son de calidad y frescos.

Shanghai y el Sur : ¿ Cuáles son las tradiciones culturales?

Las minorías étnicas del sur tienen muchas tradiciones. Por ejemplo: lanzamiento de numerosos petardos encendidos durante las festividades familiares del día del Año Nuevo para alejar los malos espíritus. El Día de los Muertos, tradición muy extendida, consiste en quemar dinero (billetes de papel) o imágenes que representan bienes de consumo para ayudar a los muertos a pasar una agradable estancia en el más allá. Los paseantes matinales se cruzarán, tanto en el Bund de Shangai como en los parques de Pekín o de Kunming, con personas practicando el tai chi chuan. Los mayores siguen cultivando la pasión por las aves, mimadas en jaulas. Existe todo un pequeño comercio a su alrededor y se organizan concursos de canto durante todo el día. Por todas partes está presente la pasión por el juego, empezando por las partidas de ajedrez chino, de mah-jong o de cartas, disputadas en la misma acera. Las etnias del sur siguen conservando su música e instrumentos tradicionales. En todas las fiestas se tocan instrumentos y se baila. De todos modos, a los jóvenes les encanta el karaoke (la ciudad más pequeña tiene una o varias salas).
Entre los usos y costumbres del país, la población china adora intercambiar tarjetas de visita tras un encuentro. Por lo tanto, puedes utilizar las tuyas. El intercambio se realiza con las dos manos. El apellido siempre va antes que el nombre. El uso de este último se reserva a los más cercanos a la familia. Los chinos envuelven los regalos en papel brillante de color rojo. No es de buena educación abrirlos ante la persona que te lo regala, sino más tarde. Está mal visto deshacerse en halagos. Un consejo: si tienes que hacerle un regalo a un chino, nunca optes por un reloj. La palabra homónima significa "entierro" en cantonés. Asimismo, los objetos cortantes (como los cuchillos) tienen un significado negativo, como la ruptura de una amistad, por ejemplo.

Shanghai y el Sur  : consejos de viaje

Cuidado en Shanghái cuando jóvenes chinos abordan a los turistas hablando inglés para en un principio conocerlos o practicar la lengua y después les proponen visitar un "salón de té" a unas tarifas desorbitadas (varios miles de yuanes), un salón de masajes o un "bar de chicas". Una vez llegado al lugar aparecen imponentes "gorilas" para obligar al turista a pagar la cuenta, una estafa organizada.

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