El archipiélago, principal productor mundial de ylang-ylang, es el lugar ideal para descubrir el cultivo de esta flor blanca, con un olor muy intenso, cuya esencia sirve para fijar los perfumes. Las principales zonas de explotación se encuentran al sur de Gran Comora (en Mitsoudjé y Singani) y en Anjouan, donde puedes visitar la destilería de Bambao. Las Comoras también son un importante exportador de vainilla y de clavo.