En la zona norte del litoral de la comunidad, en la provincia de Castellón, se encuentra ubicada esta larga porción levantina conocida como Costa Azahar, de más de 120 kilómetros. A lo largo de toda la Costa Azahar se suceden los espacios de arena dorada bañados por aguas azules, en las que se pueden realizar todo tipo de actividades, practicar deportes y están acondicionadas con los servicios necesarios para el turista. El litoral queda interrumpido por la aparición de algunas ciudades tan míticas como Peñíscola, con su imponente Castillo rodeado de barrios y callejuelas impresionantes; Morella, ciudad magníficamente amurallada a modo feudal con un castillo céntrico en lo alto del cerro; o la famosa Benicarló. Tres paradas para comer y repostar, así como culturizarse, entre baño y baño.