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Viajes a California: el Estado más independiente

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    © Supannee Hickman / 123RF
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    © Alex Postovski / 123RF
Gonzalo González Beneytez
Gonzalo González Beneytez Experto destino Estados Unidos

Ningún otro estado en el territorio estadounidense concentra semejante diversidad geográfica, climática y cultural. En California se combinan a la perfección los grandiosos espacios naturales, la desmesura urbana y el sublime litoral, que nos aportaran imágenes poco convencionales y fuertes emociones. Desde San Francisco hasta los grandes desiertos del sur, pasando por los valles vitícolas y la fabrica de sueños de Hollywood, así es California, una inagotable cantera de sensaciones para consumir sin moderación.

California : las cifras clave

Superficie : 423570.0 km2

Número de habitantes : 36553215 habitantes

Cambio de horario (jetlag) : - 9 horas en invierno/ - 8 horas en verano

  • La extraordinaria diversidad de los paisajes y de los medios naturales californianos
  • El clima excepcional de la mitad sur.
  • Una cierta superficialidad en las relaciones sociales
  • El nivel de vida resulta elevado

California  : ¿Qué visitar ?

Los paisajes

  • Los grandes espacios , El Valle de la Muerte, California , Estados Unidos
    Los grandes espacios
  • Sierra Nevada , Estados Unidos
    Sierra Nevada
  • Los valle vitícolas , Napa Valley , Estados Unidos
    Los valle vitícolas
  • Los valle vitícolas , Napa Valley , Estados Unidos

Las costas

  • La Pacific Coast Highway n°1 , La Pacific Coast Highway n° 1 , Estados Unidos
    La Pacific Coast Highway n°1
  • La Pacific Coast Highway n°1 , La Pacific Coast Highway n° 1 , Estados Unidos

Arte y cultura

  • Los museos , Getty Villa , Estados Unidos
    Los museos
  • Los museos , Getty Villa , Estados Unidos

California : ¿ Que traerse ?

En cuanto al tema de compras en California, no hay nada indispensable, salvo quizás un recuerdo de la visita a los estudios de cine de Universal, en Los Ángeles, o algunos peluches para los niños con motivo del paso por Disneyland. Las tiendas más interesantes de Los Ángeles se encuentran en Melrose Avenue y las más elegantes, en Beverly Hills. En San Francisco, por su parte, la zona más típica es Union Square. Al sur, en la región de San Diego, se pueden comprar numerosos artículos artesanales mexicanos.

California : ¿ Qué comer ?

La cocina en el estado de California es a imagen y semejanza del resto del país: formada por un gran número de influencias (china, mexicana, japonesa, italiana), que reflejan la diversidad étnica de sus habitantes. Para comer alimentos un poco elaborados, primero hay que tener en cuenta el precio. La comida de pequeños presupuestos suele ser, en general, la típica estadounidense, es decir, básica, sin sorpresa y frecuentemente sin sabor: hamburguesas, sándwiches, etc. Una comida "étnica" (por ejemplo, asiática en Chinatown, San Francisco) puede resultar una solución bastante económica. No olvides descubrir los vinos de California durante tu estancia: se pueden encontrar algunos excelentes.

California : ¿ Cuáles son las tradiciones culturales?

Las reglas básicas vienen a ser las mismas que en el resto de EE.UU. Conviene ser amable, puntual, mostrar siempre una sonrisa, respetar las normas, las colas de espera en lugares públicos y comercios. Hay que tener en cuenta que los fumadores están mal vistos en California: el tabaco está prohibido en todos los lugares públicos. Salvo alguna excepción, no se suele regatear en las tiendas.

California  : consejos de viaje

Al este de Palm Springs, junto al gran desierto de Mojave, se encuentra un magnífico parque natural de 2.200 km², aunque no muy frecuentado: Joshua Tree, conocido con este nombre debido a su sorprendente variedad de árboles tipo cactus única en el mundo.
Cerca de la ciudad de Barstow, en la carretera dirección Las Vegas, se encuentra el pueblo de Newberry Springs, que conviene visitar para hacer un alto en el famoso Bagdad Café, el lugar donde se rodó la película del mismo nombre.
También es recomendable pasar un día en Venice Beach, Los Ángeles, un mítico enclave de la contracultura en el que continúan apareciendo todo tipo de concepciones culturales marginales californianas.
Para impregnarse de la cultura de la Fiebre del Oro, no te puedes perder la ciudad fantasma de Bodie, al norte del estado y no muy lejos de la frontera con Nevada.
No te pierdas tampoco bajo ningún pretexto el extraordinario Death Valley: resulta una experiencia sublime.

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