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El Gumbo
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El Gumbo Estados Unidos
Por Gonzalo González Beneytez Gonzalo González Beneytez Jefe de sección Google Twitter

Descubre El Gumbo

El Gumbo es uno de los platos tradicionales de Luisiana cuyo nombre proviene del «gombo», una verdura originaria de África. Se trata de una sopa espesa que también se puede llamar «ragú» con pollo, salchichas, un espesante y un surtido de guindillas y verduras, sobre todo apio y pimientos. Se degusta mucho mejor con cerveza.

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El Gumbo

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El Gumbo © Markstout / INMAGINE
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El Gumbo © Jaimie Duplass / 123RF
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