La ciudad de Kaymakli se extiende a lo largo de ocho plantas, pero solo hay cuatro accesibles al público.
Las ciudades trogloditas son un importante testimonio de lo que pudo haber sido la vida de los hombres de esta región del Creciente Fértil.
Actualmente se conoce la existencia de 36 ciudades subterráneas en Turquía, pero la mayoría de ellas no son practicables ya que han quedado sepultadas.
Una ingeniosa red de pasillos y escaleras permitía pasar de una habitación a otra.
Las galerías de las ciudades subterráneas se diseñaron para proteger a los habitantes de los invasores. Por ese motivo los pasillos son tan estrechos y hace falta agacharse.
La ciudad subterránea de Kaymakli se extiende a lo largo de varios kilómetros. Cocinas, bodegas y establos permitían que la población viviese de forma autónoma durante varios meses.
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