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Lugares turísticos Córcega
Gonzalo González Beneytez
Gonzalo González Beneytez Jefe de sección

Gastronomía

La gastronomía, íntimamente vinculada a los principales productos típicos, ocupa un lugar primordial en Córcega. Cultivo de la castaña, embutido de cerdo, leche y queso de cabra y oveja, sin olvidar los productos del mar. Todo ello regado por uno de los ocho vinos con denominación de origen: Ajaccio, Calvi, Cap Corse y Patrimonio, Porto-Vecchio, Figari, Sartène y las denominaciones de origen Vin de Corse. Te presentamos en particular el Azuminu, el bruccio de oveja y el Ghjalaticciu, más fácil de comer que de pronunciar.