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Descubre El kig ha farz o far en saco Francia

Es el plato tradicional de los campesinos bretones.
La receta es sencilla, se compone de verduras cortadas, de trozos de carne de cerdo y de pasta de far.
La particularidad de este plato reside en el hecho de que la pasta se mete en un saco de tela metido en agua para que conserve una cierta consistencia.

  • El kig ha farz o far en saco, Gastronomía, Bretaña
    El kig ha farz o far en saco

    Esta especialidad de la Baja Bretaña se elabora con carne y harina de trigo sarraceno.

    © Jlandres licence creative commons
  • El kig ha farz o far en saco, Gastronomía, Bretaña
    El kig ha farz o far en saco
    © Taillard / age fotostock
  • El kig ha farz o far en saco, Gastronomía, Bretaña
    El kig ha farz o far en saco
    © Taillard / age fotostock
Gonzalo González Beneytez
Gonzalo González Beneytez Experto destino Francia

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