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Viajes a Languedoc-Rosellón: en la frontera de dos culturas

  • Languedoc-Rosellon, Francia
    © Pascal ANTOINE
  • Languedoc-Rosellon, Francia
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Gonzalo González Beneytez
Gonzalo González Beneytez Experto destino Francia

Cinco departamentos (Aude, Gard, Hérault, Pirineos Orientales y Lozère) para cinco identidades. Más que en cualquiera otra región, Languedoc-Rosellón presenta una gran variedad de contrastes que hacen que resulte difícil asignarle una unidad geográfica o cultural.
Evidentemente, la posición de cuatro de estos departamentos a orillas del Mediterráneo podría ser la unidad geográfica, pero entonces sería dejar de lado a Lozère que solo tiene vistas a la tierra, ¡pero qué tierra!
Por tanto, parece que no hay unidad y finalmente esto es lo que hace la fuerza de atracción de esta región en la que encontramos el espíritu de la Provenza y el acento del País Catalán. Languedoc-Rosellón forma parte de los territorios franceses más visitados y debe su notoriedad a las personalidades muy marcadas de estos habitantes orgullosos de las tradiciones locales, de las cuales son depositarios. Corrida camarguesa, justas, lengua occitana o catalana, estas tradiciones no se realzan simplemente para atraer a los turistas y mostrarles lo auténtico, sino que están realmente incorporadas en el cuerpo y alma de los habitantes.
En esta gran región encontramos Lozère con las maravillas de la tierra como el Aven Armand, las gargantas del Tarn y el Parque Nacional de las Cevenas, donde las leyendas hablan de lobos y de la bestia de Gévaudan.
Hérault, el país bañado de agua y sol en el que se alza Montpellier y la Venecia de Languedoc, Sète.
Aude, la tierra de la historia cátara con sus castillos y sus nombres de ciudades que respiran sol como Carcasona o Castelnaudary, la capital del cassoulet.
Los Pirineos Orientales donde la España catalana pone el acento. Entre el mar y la montaña encontramos Perpiñán, Collioure y el vino de Banyuls.
Y el Gard, su famoso puente, la ciudad de Nimes y sus plazas de toros, cuyas fronteras le ofrecen el carácter del valle del Ródano, del Mediterráneo y de las Cevenas.
No hay una identidad común, sino una multiplicidad que se observa en los caracteres, los paisajes, las tradiciones y las culturas. Quizás sea ese el punto de unión de esta región.

Languedoc-Rosellon : las cifras clave

Superficie : 27376.0 km2

Número de habitantes : 2590000 habitantes

  • la diversidad cultural
  • La riquesa paisajistica
  • La lozère y su territorio preservado
  • la costa esta llenisima en verano
  • Ciertas partes de la costa fueron destrozadas por la urbanización masiva

Languedoc-Rosellon  : ¿Qué visitar ?

Gastronomía

  • El aligot , El aligot, el plato típico de Aubrac , Francia
    El aligot
  • El tome de Lozère , Francia
    El tome de Lozère
  • El cordero de parcours , Cocinar la carne de cordero , Francia
    El cordero de parcours
  • La brandada de bacalao , Francia
    La brandada de bacalao
  • Los vinos , Languedoc: el viñedo más grande del mundo , Francia
    Los vinos
  • El blanquette de Limoux , Francia
    El blanquette de Limoux
  • El aceite de oliva DOC de Nimes , La Picholine de Nimes , Francia
    El aceite de oliva DOC de Nimes
  • El aceite de oliva DOC de Nimes , La Picholine de Nimes , Francia

Fauna y flora

  • Una región entre montañas y bosques , La flora del Languedoc-Rosellón , Francia
    Una región entre montañas y bosques
  • Los lobos de Gevaudan , El parque de lobos de Gévaudan , Francia
    Los lobos de Gevaudan
  • El Parque Nacional de Cevennes , Actividades del Parque Nacional de Cevenas , Francia
    El Parque Nacional de Cevennes
  • Los bisontes de Sainte Eulalie , Francia
    Los bisontes de Sainte Eulalie
  • La bahia de Paulilles , Francia
    La bahia de Paulilles
  • La bahia de Paulilles , Francia

Arte y cultura

  • La granja caussenarde y la granja de Boisselets , Uno de los edificios de la granja de Causses , Francia
    La granja caussenarde y la granja de Boisselets
  • Los barqueros de Malène , Francia
    Los barqueros de Malène
  • El mirador de los buitres , Francia
    El mirador de los buitres
  • Museo de Bellas Artes de Carcasona , Francia
    Museo de Bellas Artes de Carcasona
  • Museo de arte y de historia y museo arqueológico , Francia
    Museo de arte y de historia y museo arqueológico
  • Museo de los dinosaurios de Esperaza , Francia
    Museo de los dinosaurios de Esperaza
  • Amphoralis, el museo de alfarería galorromana , Francia
    Amphoralis, el museo de alfarería galorromana
  • El Museo de arte moderno de Colliure , Francia
    El Museo de arte moderno de Colliure
  • El camino del fauvismo

Los monumentos

  • Catedral de Mende , La catedral de Mende , Francia
    Catedral de Mende
  • , Aven Armand, Los monumentos, Languedoc-Rosellon
    Aven Armand
  • Catedral de San Pedro, Montpellier , La catedral de San Pedro de Montpellier , Francia
    Catedral de San Pedro, Montpellier
  • Castillos del País Cátaro , Castillo de Puilaurens , Francia
    Castillos del País Cátaro
  • La ciudadela de Carcasona , El turismo en Carcassonne , Francia
    La ciudadela de Carcasona
  • El castillo real de Colliure , Francia
    El castillo real de Colliure
  • Le château de Lastours , Francia
    Le château de Lastours
  • Le château de Peyrpertuse , Francia
    Le château de Peyrpertuse
  • Le château de Puilaurens , Francia
    Le château de Puilaurens
  • Le château de Puivert , Francia
    Le château de Puivert
  • Le château de Quéribus , Francia
    Le château de Quéribus
  • Le château de Saissac , Francia
    Le château de Saissac
  • Le château de Termes , Francia
    Le château de Termes
  • Le château de Villerouge , Francia
    Le château de Villerouge
  • Le château d'Aguilar , Francia
    Le château d'Aguilar
  • Abbaye de Lagrasse , Francia
    Abbaye de Lagrasse
  • Abbaye de Lagrasse , Francia

Las actividades de ocio

  • L'Arbre à balades (el árbol de los paseos)
  • Utopix , Francia
    Utopix
  • La pesca , Día de pesca , Francia
    La pesca
  • Senderismo en Lozère
  • La ciudad de las aves y los lobos de Carcasona
  • El castillo de Chalabre
  • Aqualand Port Leucate
  • El tren amarillo , Francia
    El tren amarillo
  • El tren amarillo , Francia

Los deportes

  • La espeleología en Lozère , Prácticas de espeleología en Lozère , Francia
    La espeleología en Lozère
  • La escalada en Lozère , Francia
    La escalada en Lozère
  • Canoa-kayak y los deportes de agua viva , Curso de kayak en Lozère , Francia
    Canoa-kayak y los deportes de agua viva
  • Esquí en Lozère , Deportes de invierno , Francia
    Esquí en Lozère
  • Senderismo en Aude , Senderismo , Francia
    Senderismo en Aude
  • El golf de Carcassonne , El campo de golf de Carcasona , Francia
    El golf de Carcassonne
  • El buceo en Colliure

Ir de compras

  • Elie Barthélémy
  • El molino de aceite de Chartreuse , Francia
    El molino de aceite de Chartreuse
  • Los vinicultores de Laudun
  • Lauranne de France
  • Maison Quinta

Languedoc-Rosellon  : consejos de viaje

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