El hotel cuenta con 175 habitaciones: 133 dobles (estándar y superiores), 15 junior suites, 9 suites y 8 individuales. La diferencia entre las estándar y las superiores es la terraza, que se incluye en estas últimas. Las junior suites y las suites cuentan, entre otras comodidades, con un lavabo de doble seno. En todos los casos se trata de amplias estancias, muy cómodas, en las que apenas se echa en falta detalles para disfrutar de unos días de descanso. Teléfono en el baño y el dormitorio, secador de pelo y mampara en el baño son algunos detalles a tener en cuenta. Parte del mobiliario, como cabeceros y cómoda agradecerían una renovación para así poder presumir de sus cuatro estrellas.

El hotel fue inaugurado por los Reyes en 1989 tras la remodelación por parte del grupo hotelero Jale. El edificio data de 1727 y durante más de dos siglos sirvió de convento a la Orden de las Capuchinas. Se trata de un coqueto ejemplo del barroco que conserva prácticamente la estructura original y mantiene algunas zonas prácticamente intactas. Una de las más llamativas es la antigua iglesia, que hoy hace las veces de sala de reuniones, sin duda con gran encanto. Esta hoy sala para eventos consta de una planta y bóveda de cañón y llama la atención por su altura. En su día albergó varias capillas laterales, un altar elevado, una imagen de San Miguel así como el lugar protegido con reja desde donde las monjas oían misa. Otro rincón cargado de magia es el claustro. De forma octogonal y con galerías porticadas, reparte luz por los cuatro pasillos que lo rodean. Desde él se puede acceder a Recepción, el restaurante y a las escaleras que conducen a las habitaciones. En cuanto al antiguo refectorio, hoy es una estupenda sala de reuniones donde también se celebran almuerzos privados o cócteles. En total el hotel agrupa 16 salas de reuniones con capacidad desde los 10 a los 700 asistentes. El resto de instalaciones son la piscina, que está rodeada por hamacas para tomar el sol en un espacio no excesivamente grande, y un solárium-mirador que se encuentra en la tercera y última planta. En la planta subterránea hay un parking que está abierto las 24 horas.

El restaurante es otro rincón con encanto puesto que se ubica en lo que otrora fuera la lavandería del convento. Se llama Las Bóvedas ya que luce los arcos originales realizadas en piedra. Las paredes, por su parte, muestran numerosas fotografías de los políticos, periodistas y otros personajes célebres (Carlos Herrera, Antonio Gala y Alfonso Ussía, entre otros) que han pasado por este restaurante especializado en cocina internacional. El desayuno se sirve en forma de bufé (en el salón Herbolario) mientras que el resto de servicios se ofrece a la carta. Otro lugar a tener en cuenta es la cafetería Las Capuchinas, donde se pueden tomar tapas y otros aperitivos en un ambiente relajado. Su horario es de 10 de la mañana hasta la medianoche.

La playa más cercana al hotel se encuentra a unos 2 kilómetros y se trata de Valdelagrana, un pedazo de la Costa de La Luz de gran calidad por el buen estado de la arena y el mar, así como por su amplia oferta en restauración y confort. El hotel no cuenta con un especio privado para sus clientes, si bien hay diversas empresas que alquilan hamacas y sombrillas en media o completa jornada. Muy cerca del hotel se puede coger un autobús que en 10 minutos deja en esta playa. Otra playa, situada a una distancia similar, es la de Vistahermosa que se extiende en unos tres kilómetros. Ofrece similares servicios a la anterior, aunque no tiene paseo marítimo. Otras playas son La Puntilla y Fuentebravía, entre otras, y no hay que olvidar el animado Puerto Sherry.

El cliente que llega al Monastario de San Miguel se siente abrazado por la historia de la que han sido testigo sus paredes. Su decoración, procedente de diversos anticuarios de nuestro país, no hace sino contribuir en este halo histórico y mágico, además de sacro. El hotel recibe a todo tipo de clientes y en este último tiempo ha sido testigo de numerosos eventos para grupos de empresa. También son habituales los jugadores de golf, los amantes de la cultura enológica, así como los que buscan sol y playa por la cercanía del establecimiento con el mar. Así, el hotel ofrece facilidades a los golfistas como descuentos en los green fees o traslados a los campos de golf más cercanos, que son Golf El Puerto (a 3 kilómetros) y Costa Ballena (a 20 kilómetros). No hay que olvidar a los toreros, ya que muchos que acuden a lidiar en la plaza de toros del municipio se hospedan en este hotel. Para arropar a estos clientes así como los amantes de la tauromaquia, existe un coqueto salón de puertas acristalados decorado con fotografías y objetos del arte de los toros. Hay Wi-Fi gratuito en todo el conjunto del hotel. Este establecimiento forma parte de la cadena de hoteles históricos Estancias de España, lo cual permite al cliente beneficiarse de algunas ventajas como acumular puntos de la tarjeta «Iberia Plus». Asimismo, forma parte de la red europea Historic Hotels of Europe. El hotel no cuenta con parque infantil o club de niños, si bien ofrece facilidades económicas para el alojamiento de los pequeños como descuentos o promociones de «niños gratis». En momentos puntuales también alberga espectáculos de payasos o atracciones como un castillo hinchable para estos jóvenes clientes. Este hotel, en colaboración con el vecino Duques de Medinaceli (ambos de la misma cadena, Jale), organizan en ocasiones jornadas gastronómicas dedicadas a un producto concreto, como un tipo de pescados o setas, ofreciendo menús especiales por 35 euros. El hotel ofrece a sus clientes la llamada «Tarjeta Privilegio» que, entre otros beneficios, permite ahorrarse el 50% en la cuenta del restaurante por cada dos comensales.