El hotel cuenta con un total de 244 excelentes y espaciosas habitaciones, repartidas entre el edificio principal y los bungalows. Los clientes disponen de numerosas categorías de habitación. Las habitaciones estándar disponen de unos 45 m². Todas ellas cuentan con balcón o terraza, a veces incluso los dos, con mobiliario de madera y unas magníficas vistas al mar. De colores suaves y relajantes, todo el espacio respira calidad y comodidad: grandes ventanales, parqué, mobiliario de madera, sillas con fundas, tejidos a rayas de color verde pálido resaltados por las paredes de color crema, numerosos puntos de luz, sofá tradicional recubierto de cojines, sillones, teclado de ordenador, lector de CD y DVD, numerosos armarios, así como aire acondicionado individual, TV (a veces dos) con unos 52 canales (sin pantalla de plasma en las estándares), caja de seguridad, teléfono y minibar. El bonito y gran cuarto de baño dispone de bañera con hidromasaje, ducha que se puede transformar en hammam con asiento de mármol, un pequeño televisor, una radio, un lavabo de doble pileta, productos de tocador de la marca Bulgari, diferentes albornoces, zapatillas y secador de pelo. Con un precio elevado, la clásica suite real posee todo lo necesario para hacerte soñar. Es una auténtica casa de una sola planta, de 300 m², con piscina interior y exterior, sala de fitness, jacuzzi, cocina, cava de puros, etc. Todo en ella es espléndido. El club de yates también es único. En un extremo del complejo, existen 9 habitaciones, construidas en batería, que dan directamente al mar mediante un gran acceso privado con una escalera instalada en un extremo de la terraza. Tanto el exterior como el interior de esos búnkeres rodeados de tranquilidad, el lujo que se respira y la alta tecnología son dignos de una película. Disponen de dos paneles de mandos (uno en la terraza y otro en el dormitorio) que permiten activar los numerosos equipos electrónicos: una enorme televisión de plasma que se descuelga del techo sobre una gran cama que da frente al mar, una pared con un espejo sin tintar que se enciende para dejar paso a una segunda televisión, otra instalada en el cuarto de baño y un proyector que se despliega para ver las películas en gran formato. En el salón, se puede recrear sin problemas todo un espacio de trabajo gracias a los diferentes aparatos presentes. Cada uno de los espacios se abre de forma espectacular a las demás zonas y se pueden cerrar gracias a los cierres deslizantes. El cuarto de baño, soberbio, se extiende a lo largo de una de las paredes, con un jacuzzi encastrado en el suelo y una ducha doble equipada con una luz azul. La terraza cuenta con dos niveles enlazados mediante una escalera. Al salir de este yate reformado, los escalones se retiran para poder impedir que nadie ajeno pueda entrar en él (algo poco probable).

Formado por un edificio principal y varios bungalows repartidos por los magníficos jardines de 12 hectáreas (más las seis hectáreas del Elounda Bay), el Elounda Beach recuerda a un auténtico pueblecito cretense en el que se pueden admirar más de 363 especies diferentes de flores. Principal lugar de veraneo de numerosos artistas, deportistas o políticos, este hotel de categoría es fiel a su reputación. El vestíbulo, con un suelo damero de granito encerado sobre el que reposan amplios sofás amarillos, está estudiado para prestar toda la atención posible a los clientes en sus idas y venidas. Tranquilas y repletas de flores, las zonas exteriores, en las que cada detalle tiene su importancia, ofrecen a los veraneantes diferentes lugares íntimos o de encuentro, dependiendo de sus preferencias. En cuanto a la decoración, refinada pero sin saturar, no se ha dejado nada al azar. Por todo el complejo existen multitud de bonitas alamedas. Entre los árboles y el césped hay un gran claro en el que se encuentra la piscina principal (climatizada y de agua marina) de 840 m², rodeada de tumbonas de madera con colchonetas. También se pueden celebrar enlaces en la pequeña y bonita capilla blanca y azul que se encuentra en la plaza del pueblo, rodeada de restaurantes y pequeños comercios. Con el trinar de los pájaros, el lugar es realmente agradable y muy bien ideado.

En cuanto a los menús del Elounda Beach, los clientes disponen de numerosas opciones. Sobre el mar, el restaurante "el Argonaut" permite disfrutar de unos menús internacionales para el almuerzo y especialidades italianas para la cena. En el Blue Lagoon se sirve cocina polinesia y sushi en un ambiente de cuento de hadas. El techo azul representa un cielo estrellado gracias a la multitud de diminutas luces. Todo en él desprende un gran ambiente donde las sirenas pintadas juegan en las paredes y las mesas están armoniosamente adornadas. En el mostrador de sushis, que se sirve para almorzar en los meses de julio y agosto, existe un gran acuario encastrado. En la terraza de tablas de madera existen numerosos sofás blancos desde donde se disfruta de toda la belleza del mar y de las vistas al puerto deportivo y a la playa. Bajos los árboles de la pequeña plaza del pueblo se pueden degustar las deliciosas especialidades griegas sentado en una de las mesas de manteles a cuadros blancos y azules. La carne y el pescado se cocinan en un horno tradicional. Al otro lado de la iglesia, el Dionyssos cuenta con un chef francés. Este restaurante gourmet de cocina internacional se puede enorgullecer de haber obtenido el Tocado de Oro en 2008 en la categoría de complejos hoteleros de Creta (Galardones gastronómicos griegos). En este soberbio universo de diseño, decorado en color champán y madera clara con una suave iluminación, se puede elegir entre más de 800 botellas de vino.

El hotel dispone de dos playas y de un puerto deportivo. La zona vigilada es de las más cuidadas y agradables, incluso aunque la arena sea bastante gruesa. Dispone de caminos de madera que conducen a las diferentes hileras de tumbonas y sombrillas de colores crema y azul intenso. Aunque también podrás relajarte en los equipamientos de playa que están adecuadamente dispersos sobre el césped y a la sombra de los tamarindos y de otros frondosos árboles. Tanto en la arena como en las cristalinas aguas no existen piedras ni cantos rodados que molesten el baño, algo bastante extraordinario para la región. También se han creado unos paseos construidos en piedra local. Existe un gran espigón de hormigón, recubierto de tablas de madera, que ofrece un lugar privilegiado para tomar una copa en el bar de la playa y admirar los alrededores y el mar de color turquesa. El servicio está asegurado allí mismo. La playa cuenta con la "bandera azul" que otorga la Unión Europea a las playas limpias y respetuosas con el medio ambiente. El club de deportes náuticos permite practicar numerosas actividades.

El hotel está abierto desde principios de abril hasta principios de noviembre. Hay numerosos clientes que visitan el hotel año tras año. Sin apenas darte cuenta, podrás pasar del hotel Elounda Beach al Elounda Bay Palace, que pertenecen al mismo propietario. Los clientes de ambos hoteles pueden disfrutar de los numerosos servicios de los dos complejos. Dispone de un miembro del personal por cada 1,3 clientes. Una vez a la semana, se organiza una velada griega o una velada junto al mar. También podrás cenar a la luz de las velas. El Elounda Beach, al ser el primer hotel que se construyó en la zona, es el único que dispone de construcciones a menos de 15 metros de la playa.

El spa del Elounda Beach es un lugar de visita obligada. Se trata de un espacioso edificio junto al mar que presenta un diseño muy cuidado y depurado. En él se propone un auténtico viaje al mundo del bienestar. Las 15 salas de tratamientos, seis de ellas destinadas a la hidroterapia, están equipadas con la última tecnología. Cada uno de los aparatos es impresionante. Trabajar con los cinco elementos (tierra, madera, etc.) es esencial. Para poder definir el tratamiento adecuado para cada persona, el facultativo determina el elemento que mejor se corresponde con la persona tratada y con sus necesidades. Cromoterapia, trabajo sobre los meridianos, tratamiento antiedad, radiofrecuencias para reestructurar los poros de la piel y tonificarla, tratamientos anticelulíticos, etc. Las opciones son numerosas. En él trabajan entre 15 y 20 terapeutas formados en el centro de Henri Chenot de Murano (con 15 centros repartidos por todo el mundo). Los productos utilizados son de la marca Henri Chenot.